Desertul ispititor al iernii: brioşe cu caramel

În lunile reci de iarnă, răsfaţă-te cu câteva brioşe cu caramel. Oferă-le şi celor dragi şi îi vei cuceri rapid cu acest desert delicios şi ispititor.

Brioşe cu caramel - Ingrediente

Pentru brioşe

350 g făină 100 g zahăr 1 plic praf de copt 1 praf de sare 1 ou 250 g iaurt 1 lingură esenţă de vanilie 6 linguri unt

Pentru caramel

2 linguri unt

100 g zahăr brun

90 ml frişcă

Brioşe cu caramel - Mod de preparare

Dai drumul la cuptor. Amesteci făina cu jumătate din cantitatea de zahăr, adaugi sarea şi praful de copt. Mixezi oul cu iaurtul şi vanilia şi încorporezi ingredientele uscate. La final, pui untul topit. Umpli formele pe trei sferturi cu compoziţia de brioşe şi presari restul de zahăr. Dai brioşele la cuptor până trec testul scobitorii. Pentru cremă, topeşti untul într-o cratiţă, adaugi zahărul şi amesteci până ce încep să se formeze bule la suprafaţă. Adaugi frişca şi amesteci până când se îngroaşă sosul. Serveşti brioşele stropite cu sosul caramel.