Mâncare de fasole verde cu carne de porc

Dacă nu ştii ce să mai găteşti, dar ai chef de ceva uşor de făcut dar şi tradiţional, te poftim la o mâncare de fasole verde cu carne de porc.

Mâncare de fasole verde cu carne de porc - Ingrediente

500 g carne de porc 600 g fasole verde 1 ceapă 3-4 căţei usturoi 5 linguri suc de roşii sare piper 250 ml apă caldă 1-2 ardei iuţi 2-3 linguri ulei

Mâncare de fasole verde cu carne de porc - Mod de preparare

Cureţi carnea de grăsime şi zgârciuri, o tai cubuleţe, o speli şi o usuci. Încingi uleiul şi o prăjeşti până când se rumeneşte, apoi o scoţi pe o farfurie. Cureţi şi tai ceapa şi usturoiul şi le căleşti în acelaşi vas. Când devin sticloase, pui carnea la loc, amesteci, potriveşti de sare şi piper şi torni apa. Acoperi şi laşi la foc mic 15-20 de minute, apoi adaugi ardeiul iute tăiat şi fasolea verde. După 15 minute torni şi sucul de roşii, mai laşi câteva clocote şi opreşti focul. Serveşti cu salată verde.