Orez cu lapte

Cui nu-i plăcea în copilărie orezul cu lapte? Cu scorţişoară ori puţin gem? Iată reţeta simplă a bunicilor şi mamelor noastre.

Ingrediente (2 porţii)

½ cană orez 2 căni lapte 5 linguriţe zahăr 1 plic zahăr vanilat 1 vârf cuţit scorţişoară

Mod de preparare

Speli orezul în multe ape şi-l laşi într-un vas cu apă. Pui laptele la fiert şi când clocoteşte adaugi orezul scurs bine de apă şi amesteci continuu. Când s-a îngroşat compoziţia, adaugi zahărul şi zahărul vanilat, amestecând în continuare. Dacă orezul nu e fiert, mai adaugi puţin lapte.Când e gata, îl pui în cupe, ornezi cu scorţişoară sau dulceaţă. Se consumă rece, dar e bun şi cald.