Pacheţele cu nuci

Nucile conţin o combinaţie de acizi graşi Omega 3 şi Omega 6 într-un raport optim: 15 nuci oferă doza zilnică necesară de Omega 3. De asemenea, 6 nuci acoperă jumătate din necesarul zilnic de vitamine E.

Ingrediente

Pentru aluat 10 linguri apă minerală 10 linguri ulei 1 ou făină cât cuprinde 2 linguri zahăr pudră 1 plic praf de copt

2 albuşuri

zahăr după gust

300 g nuci măcinate

3 linguri unt

1 praf de sare

zahăr pudră

Mod de preparare

Amesteci toate ingredientele pentru aluat şi frămânţi până obţii o cocă ce nu se lipeşte de mână. Presari făină pe suprafaţa de lucru şi întinzi o foaie pe care o tai în pătrăţele de aproximativ 10x10 cm. Baţi albuşurile spumă cu zahărul, adaugi un praf de sare, nucile măcinate şi untul. Amesteci bine ca să se omogenizeze. Pui 2-3 linguri de umplutură în fiecare pătrăţel şi uneşti capetele. Aşezi hârtie de copt într-o tavă, pui pacheţelele, lăsând spaţiu între ele şi le ţii la cuptor până se rumenesc. Le serveşti presărate cu zahăr pudră.