Pandişpan cu vişine

Simplu şi rapid de preparat, acest pandişpan este gustarea perfectă la cafea sau ceai!

Ingrediente

200 g vişine fără sâmburi 8 ouă 8 linguri zahăr 8 linguri de făină 1 lingură făină pentru vişine un praf de sare

50 g unt

1 lingură făină

100 g zahăr pudră cu aromă de vanilie

Mod de preparare

Se bat albuşurile spumă cu un praf de sare până se întăresc uşor şi apoi se adaugă zahărul bătând în continuare să se facă o spumă tare, ca pentru bezele.Se adaugă gălbenuşurile şi făina şi se amestecă uşor. Se toarnă aluatul în tava unsă cu unt şi presărată cu făină şi se aşază vişinele trecute prin făină.Se coace prăjitura timp de 40 de minute, se lasă să se răcească în tavă şi se serveşte presărată cu zahăr pudră.