Salată de hering cu cartofi

Vrei să pregăteşti ceva, dar nu ai prea mult timp la dispoziţie? Noi îţi venim în ajutor cu două propuneri culinare care te scot din impas.

Ingrediente 1/2 kg cartofi 1 conservă hering în ulei 2 cepe potrivite 3 ouă 200 g fasole verde conservată 2 morcovi sare piper

Mod de preparare

Cartofii se spală şi se fierb în coajă, morcovii se curăţă şi se fierb separat, iar ouăle se fierb tari. Se taie cartofii curăţaţi în cubuleţe, morcovii rondele, iar fasolea - bucăţi de 3-4 cm. Ceapa se taie rondele şi se freacă cu sare şi oţet. Se amestecă ingredientele, se toarnă uleiul din conservă peste salată şi se adaugă peştele. Se condimentează cu sare şi piper.