Salată de macaroane cu carne de curcan

Gata în numai jumătate de oră, un fel de mâncare principal foarte gustos!

Ingrediente

500 g macaroane scurte 200 g carne de curcan 2 linguri ulei 1 salată verde 3 fire de ceapă verde

3 linguri zeamă de lămâie

2 linguri ulei

sare

piper

Preparare

Taie carnea de curcan fâşii, pudreaz-o cu puţină sare şi rumeneşte-o cu 2 linguri de ulei. După ce s-a rumenit, las-o deoparte să se răcească.Fierbe macaroanele „al dente”, în apă cu sare, scurge-le de apă şi aşază-le într-o salatieră mare.Adaugă carnea de curcan rumenită, salata ruptă fâşii şi ceapa verde tăiată rondele.Într-un castronel, bate uleiul, zeama de lămâie, sarea şi piperul (după gust), apoi toarnă sosul peste ingredientele din salatieră. Amestecă uşor şi serveşte imediat.