Salată de paste cu pui şi lămâie

Profită de această salată bogată şi încearcă această reţetă perfectă pentru lunile de primăvară. Dacă îţi plac salatele cu pastă, cu siguranţă vei fi ispitită de această salată cremoasă cu pui şi lămâie.

Ingrediente

250 g carne de pui, tăiată fâşii 400 g paste fierte (fundiţe, rotini) 1 lămâie 170 g iaurt grecesc simplu 2 linguri maioneză 2 cepe verzi, tăiate 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat 30 g migdale fulgi, opţional (poţi folosi nucă) 1/2 linguriţă sare 1/2 linguriţă piper

Mod de preparare

Prăjeşti migdalele sau nuca pe o tavă de copt fursecuri, la cuptor, timp de aproape 5 minute. Le laşi deoparte să se răcească.

Combini ingredientele (cu excepţia lămâii) într-un bol de mărime medie.

Dai prin răzătoare coaja de la o jumătate de lămâie în acelaşi bol. Tai lămâia în două şi storci în salată sucul de la o jumătate. Amesteci pentru a combina cât mai bine ingredientele. Guşti salata, apoi adaugi mai mult suc de lămâie, sare, piper, după gust.

Serveşti salata imediat sau o păstrezi în frigider până la două zile şi o mănânci rece.

Sursa: lilluna.com.