Salată de pui cu legume

Prepară o cină gustoasă şi rapidă din ingrediente proaspete.

Ingrediente

1 piept mare de pui 2 morcovi 3 cartofi 1 bulb de ţelină 3 ouă răscoapte 4 linguri maioneză 100 g iaurt (sau 2 linguri smântână) 1 lingură de mazăre boabe 1 tijă de ţelină sare piper

Preparare

Fierbi pieptul de pui, morcovii, cartofii şi bulbul de ţelină în apă cu sare. Scurgi zeama şi o păstrezi pentru supă, iar carnea şi legumele le tai cuburi pentru salată.Adaugi tija de ţelină tăiată rondele, boabele de mazăre, asezonezi cu maioneza amestecată cu iaurt (sau cu smântână), pui sare şi piper şi amesteci uşor, ca să nu se sfărâme ingredientele.

Decorezi cu felii de ouă şi laşi la rece până în momentul servirii.