Salată de ton cu ou şi roşii

Rapid de preparat, această salată de ton cu ou şi roşii este foarte gustoasă şi poate fi pregătită oricând eşti pe fugă.

Ingrediente pentru salată de ton cu ou şi roşii

3 roşii 150 g fasole verde congelată sau conservată 100 g măsline 1 ceapă 1 ardei gras 2 ouă fierte tari 2 cartofi mari, fierţi în coajă 1 castravete 1 cutie ton 3-4 fileuri anşoa sare piper

2 linguri ulei

2 linguri oţet

1 linguriţă muştar

sare

piper

Mod de preparare pentru salată de ton cu ou şi roşii

Într-un vas pui cartofii fierţi şi tăiaţi cubuleţe, fasolea verde fiartă, ouăle tăiate sferturi, ardeiul tăiat jullien, roşiile, castravetele feliat, măslinele, rondelele de ceapă şi tonul. Deasupra pui fileurile de anşoa. Sosul vinegretă îl prepari astfel: într-un borcan pui uleiul şi oţetul, îi pui capacul şi agiţi bine borcanul până ce amestecul devine albicios. Adaugi muştarul şi condimentele şi mai agiţi puţin.Torni sosul peste salată şi laşi câteva minute, să se pătrundă.