Cod cu legume la cuptor

În zilele în care se mănâncă peşte, încearcă o reţetă simplă de cod cu legume la cuptor. Este o mâncare săţioasă şi sănătoasă.

Ingrediente

4 fileuri cod 2 morcovi 2 ardei graşi 1 ardei iute 2 cepe 4-5 căţei de usturoi 100 ml vin alb sec sare 100 g roşii în bulion piper 50 ml apă 1 lingură ulei zeama de la 1 lămâie

Preparare

Speli, cureţi şi tai legumele, apoi le aşezi într-o tavă unsă cu ulei. Speli peştele, îl tai după dorinţă, îl usuci, apoi îl dai cu sare şi piper după gust. Separat, amesteci vinul cu bulionul şi cu apa şi-l torni peste legume. Aşezi fileurile de peşte şi dai tava la cuptor 20 de minute. O scoţi, presari usturoiul tăiat fin şi mai laşi încă 10-15 minute. Opreşti focul, torni zeama de lămâie şi presari ardeiul iute tăiat fin.

Cod cu ierburi aromatice

Cod cu ierburi aromatice

File de cod cu cartofi

File de cod cu cartofi

Cea mai simplă reţetă de cod la cuptor cu usturoi şi lămâie

Cea mai simplă reţetă de cod la cuptor cu usturoi şi lămâie