Halibut la cuptor cu usturoi şi parmezan

Pentru o cină romantică acest preparat este ideal.

Ingrediente

4 fileuri de halibut (grosime 1 cm) sare piper 1/2 lămâie stoarsă

¼ cană unt, moale

¼ cană maioneză

½ cană parmezan răzuit

2 linguri ceapă verde, tocată

4-6 căţei usturoi, pisaţi

Mod de preparare

Încingi cuptorul. Asezonezi halibutul cu sare, piper şi zeamă de lămâie. Aşezi fileurile într.o tavă şi laşi la cuptor 6 minute.

Amesteci toate ingredientele pentru topping. Scoţi halibutul din cuptor şi întinzi amestecul de parmezan peste peşte, pe toate părţile. Mai dai 5 minute la cuptor, până se rumenesc. Serveşti cu orez şi legume.

sursa: http://portandfin.com/