Zmeurată

Zmeurată

Ultima actualizare:
zmeurata jpeg

Pentru această reţetă, avem un sfat: nu adăuga alcool înainte ca fructele să îşi lase zeama, pentru a nu distruge vişinata. Mai mult, depozitează licoarea dulce-amăruie în recipiente din sticlă şi nu din plastic.

Ingrediente

3 kg zmeură 3 l alcool dublu rafinat 1,5 kg zahăr

Mod de preparare

Speli zmeura şi o laşi într-o sită ca să se scurgă de apă. Ulterior, o pui într-un borcan peste care adaugi zahărul. Acoperi borcanul cu un tifon şi-l laşi la temperatura camerei 7 zile, timp în care amesteci zilnic pentru a se topi tot zahărul. După aceea, torni alcoolul, închizi borcanul cu un capac şi dai zmeurata la loc răcoros 2 luni.



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
gris jpg
gogosi cu crema de vanilie jpg
aripioare de pui cu sos de usturoi jpg
tarte cu zmeura jpg
FotoJet (58) jpg
vinete la gratar cu sos de patrunjel jpg
FotoJet (60) jpg
gazpacho de castravete jpg
image
image