Ponturi în bucătărie

Continuăm incursiunea noastră prin bucătăria tradiţională şi vă învăţăm astăzi cum să faceţi sirop de zmeură, aşa cum numai bunica făcea.

Tartă cu mazăre, somon, chorizo şi bezea. Acestea sunt elementele-surpriză ale unei noi ediţii a emisiunii „Click!Poftă bună!“ de sâmbătă, de la Prima TV.

Speli somonul bine, îl tai felii şi îl pui peste noapte în următoarea conmpoziţie: ulei de măsline extravirgin, zeama de la patru lămâi, în funcţie de gustul fiecăruia, usturoi tăiat feliuţe, nu pisat, sare de mare, după gust, mărar tocat mărunt şi u

Pentru a te bucura de un pahar de vişinată nu e nevoie de multă bătaie de cap. Urmează paşii reţetei noastre şi vei avea cea mai gustoasă vişinată.

Nici n-o să-ţi vină să crezi cât este de simplu să cureţi în numai câteva secunde o căpăţână întreagă de usturoi. Priveşte filmuleţul de mai jos şi vei vedea cât este de simplu acest truc!

Tânăr şi cu o carieră de invidiat, cheful francez Samuel Le Tourriellec a venit în România în urmă cu şase ani. Ne-a adus în dar bucătăria franceză şi zâmbetul lui cald şi prietenos. Bucurie, chef de viaţă, extaz şi fericire... sunt sentimentele pe c

Catrinel Sandu este invitata emisiunii „Click!Poftă bună!“ din această sâmbătă de la Prima TV, începând cu ora 11.30. Gazda emisiunii Diana Bart şi Catrinel Sandu vor găti medalioane de vită cu ciuperci, reţetă din cel mai recent număr al revistei „

Cei mai iscusiţi bucătari profesionişti din ţară se vor întrece într-o importantă competiţie dedicată lor: Arena bucătarilor. Concursul, ajuns deja la a şasea ediţie, îşi propune să premieze, ca de fiecare dată, măiestria şi îndemânarea chefilor care

Să luăm de exemplu prăjitura „Negresa“. E simplu de făcut şi este pe gustul oricui. Dar dacă te-ai trezi într-o dimineaţă, cu ochii cârpiţi de somn şi ai vrea ceva dulce lângă cafea? La fix pentru „negresă la cană“. Iată cum o poţi prepara:

Ediţia din această săptămână a emisiunii “Click! Poftă bună!” este dedicată copiilor. Diana va avea invitaţi speciali: Anca Serea şi fiica sa Sarah şi Magda Vasiliu alături de fiul său Vlad. Şi pentru că totul va sta sub semnul celor mici, preparatel

Cireşele sunt fructele vedetă din această perioadă. Dacă ai imaginaţie, poţi face din ele nişte preparate cu adevărat deosebite.

Ştii cum să tai corect ceapa, astfel încât atunci când o găteşti să aibă un aspect plăcut?

Pentru a petrece mai mult timp liber în natură şi pentru a te distra alături de cei dragi, noi, cei din redacţia Click! Sănătate, te invităm la cea de-a VI-a ediţie a crosului Click! Sănătate.

Reţeta de muştar făcut în casă pe care ţi-o propunem are tot ce-i trebuie: e dulce, picant şi are savoare. Te-ai întrebat vreodată cum să faci muştar de casă? Nu o să-ţi vină să crezi cât de simplu este!

Cu mii de ani în urmă, sarea avea o valoare atât de mare încât nicio persoană nu îşi permitea să facă risipă. Aşa s-a născut şi zicala „dacă verşi sare, te cerţi cu cineva”. În zilele noastre , a devenit nelipsită din orice bucătărie.

Pe 20 mai, Cristina Pană găteşte la "Cireaşa de pe tort"! Invitatele sale sunt Simona Traşcă, Sânziana Buruiană, Mădălina Pamfile şi Andreea Tonciu.

Ai ajuns de multe ori acasa seara târziu şi ai vrut să faci o salată la repezeală, dar ai observat că aceasta s-a stricat în frigider? Te întrebi, poate, cum să faci să păstrezi salata verde mai mult timp. Iată cum:

Cina Cristinei a început cu un aperitiv compus din fructe de mare cu salată, a continuat cu paste cu fructe de mare şi rosii cherry la felul principal, şi s-a încheiat cu o salată de fructe exotice.

“Ştiu să gătesc, însă nu pot spune că sunt as. Sunt şi foarte multe feluri de mâncare pe care nu ştiu să le prepar”, spune Andreea Tonciu.

Sâmbăta aceasta, Diana Bart găteşte alături de artista Ale Blake. Pentru că Ale este o mare amatoare de tarte, acesta le propune telespectatorilor un preparat uşor, dar foarte gustos - tartă cu brânză şi praz.

Originea exactă a hamburgerului nu este cunoscută cu exactitate şi nu va fi, probabil, niciodată. Cei mai mulţi istorici cred că hamburgerul a fost inventat de un bucătar căruia i-a venit ideea să aşeze o bucată de carne tocată între două felii de pâ

Ştiaţi că merele nu conţin cofeină, dar consumarea unui măr are acelaşi efect asupra organismului ca o cană de cafea?

Remus Nica, specialistul de la „Cireaşa de pe tort”, dezvăluie povestea tatuajelor pe care le poartă cu mândrie.

Ţi s-a întâmplat, poate uneori, să vrei să prepari sparanghel (în salate sau garnitură la diverse mâncăruri), dar să nu ştii cum să-l cureţi şi să-l tai. Iată cum o poţi face:

Reteţa de prajitură cu foi negre şi cremă albă necesită o atenţie mai deosebita şi timp, dar nu se pregăteşte foarte greu. Mai întâi se prepară foile negre, blatul pufos, crema albă cu care contrastează perfect ciocolata pentru decor.

Pentru că minivacanţa de 1 mai tocmai a început, cu siguranţă grătarele se pregătesc de sfârâit. Desigur, în primul rând este nevoie de vreme bună şi de soare pentru o zi perfectă. Dar, este nevoie şi de câteva ponturi pentru un meniu la grătar reuşi

O bucată de somon în aluat de orez este ideea perfectă pentru un prânz delicios.

Pentru a face un desert cu adevărat deosebit, avem nevoie de imaginaţie şi câteva ustensile pe care le folosim adesea atunci când gătim.

Anna Keville Joyce vede alimentele şi arta printr-o altă perspectivă. Ea şi-a folosit creativitatea, imaginaţia şi îndemânarea şi a reuşit să obţină câteva tablouri inedite folosindu-se doar de alimentele de bază din orice bucătărie.

Poţi câştigă unul din cele 10 seturi de cuţite cu reţeta ta preferată.