Ponturi în bucătărie

Uleiurile sunt ingrediente vitale utilizate în scopuri culinare. Există numeroase varietăţi de uleiuri comestibile vegetale care se găsesc în natură, foarte mult folosite în scopuri alimentare şi în procesarea alimentelor. Uleiurile şi tipurile lor d

Consumul de citrice te fereşte de infecţii, afecţiuni cardiovasculare şi respiratorii. Sub formă de suc sau consumate ca atare, citricele asigură o mare parte din porţia zilnică recomandată de vitamina C.

Durerea de cap poate fi provocată de factori precum stresul, alimentaţia nesănătoasă, dezechilibrul hormonal. După cum putem vedea, ceea ce mâncăm în fiecare zi are un rol în apariţia acestui neplăceri. Da, se pare că există câteva alimente care nu s

Intoleranţa la lactoză te poate pune în situaţia de a renunţa la consumul de lactate, însă ce înseamnă această intoleranţă şi cum se manifestă organismul atunci când nu îi mai furnizezi deloc lactate?

Oricât de mult ne-am dori să mâncăm orice vrem şi să nu ne ingrăşăm, acest lucru este imposibil. Asta nu înseamnă că, din când în când, nu ne putem răsfăţa cu ceva dulce.

Fie că este vorba despre dorinţa de a mânca o bucată de pizza noaptea, fie că este vorba de dorinţa de a savura ceva dulce, poftele culinare pot deveni atât de puternice încât să-ţi dea peste cap întreg regimul alimentar. Poţi preveni acest lucru fol

Ridichea este consumată în salate pentru gustul de „muştar” pe care-l are şi folosită ca medicament natural pentru numeroase afecţiuni.

Temperaturile scăzute pot fi destul de neplăcute pentru friguroşi sau pentru cei care trebuie să petreacă mult timp afară. Pentru a-ţi pune rapid sângele în mişcare şi a scăpa de senzaţia că urmează să te transformi într-un om de zăpadă există câteva

Carbohidraţii, proteinele şi grăsimile sunt trei tipuri de macronutrienţi prezenţi în produsele alimentare. Din toate cele trei, carbohidraţii se transformă în zahăr, fibre şi amidon. Ei joacă un rol important în dietă, iar unii carbohidraţi sunt con

Consumul frecvent de usturoi îţi îmbunătăţeşte digestia, funcţionarea ficatului, a pancreasului şi contribuie la buna asimilare a substanţelor nutritive. Acestea nu sunt singurele avantaje. Descoperă care este şi cea mai bună modalitate de a-l mânca

Începând de astăzi găseşti la punctele de difuzare a presei noul număr al revistei „Click! Poftă bună!“. Descoperă în paginile ei cele mai apetisante preparate de sezon, atât dulci, cât şi sărate.

alte tipuri de muştar în afară de dulce şi iute

Nu putem să trăim fără calciu. Calciul e esenţial în desfăşurarea proceselor metabolice. El reglează vasoconstricţia şi vasodilataţia, el reglează transmiterea impulsurilor nervoase, contracţia musculară, secreţia de hormoni, el împiedică vitamina K

Cel mai bun medicament este dieta sănătoasă. Anumite alimente, combinate corect, cresc şansele de absorbiţie a substanţelor nutritive.

Atunci când ai poftă de ceva dulce şi vrei să prepari rapid un desert, fără să fii nevoită să frămânţi, aluaturile din comerţ sunt soluţia cea mai la-ndemână. Sunt ele şi cele mai sănătoase?

Foarte multe diete care îţi promit că vei scăpa de kilogramele în plus te lipsesc de substanţele nutritive esenţiale, ceea ce înseamnă că în timpul regimului te vei simţi slăbită, obosită şi fără vlagă. A venit timpul să spui „adio“ dietelor restrict

Internetul este plin de ghiduri care ne spun cât de mult timp pot fi păstrare alimentele în congelator. Acestea sugerează că, de exemplu, pieptul de pui poate rezista îngheţat până la nouă luni, în timp ce brânza durează doar până la şase luni, scrie

Iarna durerile în gât sunt printre cele mai comune probleme. Acestea pot prevesti o răceală sau o infecţie a căilor respiratorii. Ei bine, remediile naturale te ajută să faci faţă cu brio acestui simptom.

În sezonul rece alimentaţia joacă un rol important pentru a ţine bolile departe. Iată ce nu trebuie să îţi lipsească de la masă pentru a îţi întări imunitatea.

Oamenii care vor să slăbească sau să se menţină în formă urmează o dietă, fac sport. Însă unii dintre ei nu reuşesc să obţină rezultatele dorite, pentru că inconştient fac nişte greşeli alimentare care duc la creşterea în greutate, lucru care este in

Deşi ai mâncat tot îţi este foame? Anumite alimente îţi intensifică senzaţia de foame şi în timp îţi pot da mari bătăi de cap.

Dacă nu adaugi sare în mâncăruri, parcă nu au gust. Nici dacă pui prea multă nu e bine, fiindcă duce la probleme serioase de sănătate.

Uleiul de floarea soarelui, seminţele de bumbac, uleiul de cocos sunt foarte bogate în conţinutul de vitamina E. La fel sunt toate uleiurile obţinute prin presare la rece, bineînţeles, nerafinate. Acestea pot fi adăugate în mâncare, de preferat, la s

Trebuie să ştii că lipidele furnizate de alimente sunt compuse din acizi graşi saturaţi, nesaturaţi sau trans. Acizii graşi saturaţi şi trans intră în compoziţia grăsimilor rele, iar cei nesaturaţi în cea a grăsimilor bune. Grăsimile rele, ajunse în

Folosite cel mai adesea în deserturi, albuşurile bătute spumă sunt foarte importante pentru a obţine reţeta dorită. Iată ce reguli trebuie să urmezi:

După apă, ceaiul e a doua bătură din lume cea mai consumată. Ceaiul proaspăt, obţinut din frunzele plantei Camellia sinensis, e fără grăsimi, aproape fără glucide şi cu aport caloric foarte mic. Gradul de oxidare al frunzelor puse la uscat dete

Dacă ţi-ai propus să fii în formă până la sfârşitul anului, foloseşte-te de mirodeniile din cămară. Potrivit nutriţioniştilor, acestea sunt recomandate în diete pe termen lung, pentru a da jos kilogramele în plus.

Dacă îţi place berea, e bine să ştii că aceasta aduce şi câteva beneficii deloc de neglijat pentru sănătate, atunci când este consumată cu moderaţie.

Fie că eşti la cură de slăbire, fie că ai ales dieta vegetariană, smochinele, curmalele sau rodiile alungă pofta de a mânca ceva dulce şi uşurează tranzitul intestinal, datorită fibrelor care le conţin.

Când roşiile proaspete nu se mai găsesc pe tarabe, sucul de roşii sau pasta de tomate făcute în casă ori cumpărate îţi aduc substanţe nutritive importante şi gustul care aminteşte de vară.