Ponturi în bucătărie

Pentru a înlocui carnea din farfurie, fără a risca să te alegi cu carenţe de substanţe nutritive, trebuie să găseşti alte surse de proteine, capabile să furnizeze organismului aminoacizii esenţiali de care are neapărată nevoie.

Una dintre cele mai bune surse de proteine, oul joacă un rol extrem de important în orice dietă. Există o mulţime de motive pentru care ar trebui să îl consumi!

Deşi suplimentele de vitamine şi minerale sunt intens promovate şi consumate – majoritatea fără prescripţie medicală, din păcate – cele mai bune surse rămân tot alimentele consumate în cadrul unei alimentaţii sănătoase.

Dacă faci parte din categoria celor care n-au nicio masă fără carne, te-ai gândit vreodată ce se petrece în organismul tău dacă ai renunţa o perioadă mică la acest aliment?

Menţionată în Biblie ca fiind un aliment minune, lintea se află în topul vegetalelor cu cel mai mare conţinut de proteine şi cu o mulţime de proprietăţi nutritive, fiind foarte gustoasă şi uşor de preparat.

Dacă ai intoleranţă la gluten, e clar că modul în care îţi alegi alimentele e o chestiune foarte importantă pentru tine. Dar chiar şi dacă n-ai intoleranţă la gluten şi dacă, pur şi simplu, vrei să mănânci mai puţin gluten, acest articol îţi este ded

Plantă de leac, busuiocul are efecte nebănuite asupra sănătăţii tale.

Fără condimente, mâncarea n-ar mai fi o plăcere, ci o simplă necesitate. Pe vremuri, erau aduse în Europa cu mari sacrificii, şi erau mai valoroase ca aurul. Astăzi, sunt la îndemâna oricui şi-s recunoscute pentru proprietăţilor lor de leac.

Ştii deja că o dietă echilibrată e cheia pentru a te menţine în formă şi pentru a avea o dispoziţie de zile mari. Dar ce ar fi dacă ţi-am spune că poţi asocia anumite alimente care, împreună, îţi pot dubla ritmul scăderii în greutate sau, pur şi simp

Nimic nu se aruncă. Substanţe nutritive de calitate se regăsesc şi în coaja legumelor, deci păstreaz-o şi foloseşte-o cu încredere!

Datorită gustului uşor picant, caperele se folosesc pentru aromarea multor preparate populare în bucătăria mediteraneeană. Dacă te-ai ferit până acum de ele, iată cum poţi să le incluzi în mâncărurile tale.

În produsele alimentare pe care le cumpărăm zilnic există substanţe care pe termen lung ne aduc o serie de probleme de sănătate. Deşi în ziua de azi produsele suta la sută naturale sunt foarte puţine, anumite substanţe din majoritatea dintre ele ne p

Măsura zero nu este pentru toată lumea, iar promovarea femeii slabe cu forme delicate a scos la suprafaţă cele mai ciudate diete la care au apelat oamenii pentru a scăpa de surplusul de kilograme.

Ficatul proaspăt are un termen de valabilitate de doar 48 de ore, iar cel congelat are un termen de păstrare de maximum 3 luni. În timpul congelării se distruge o parte din complexul de vitamine B, iar produsul poate căpăta un gust amărui.

Ca orice alt produs, cafeaua are şi ea efecte pozitive şi negative. Potrivit mai multor studii, ar trebui să se bea mai multă cafea decât de obicei. Motivul? Cafeaua stimulează mulţi compuşi sănătoşi din corp şi creier, îmbunătăţind funcţia mentală.

De-a lungul sutelor de ani, Familiile Regale au adunat atâta tradiţie, frumos, calitate şi experienţă în comportamentul public, considerând împărtăşirea lor o binefacere. Aşa a luat naştere „Cartea regală de bucate“ a Principesei Margareta a României

Ardeiul iute este folosit în bucătărie, dar are şi numeroase beneficii supra sănătăţii. Are gustul specific datorită unui ingredient special numit capsaicină, care determină şi nivelul de iuţeală.

Ciocolata se prepară din boabe de cacao, care sunt măcinate şi transformate în pudră şi unt de cacao. Prin combinarea lor în diverse cantităţi, se obţin sortimente variate ale minunatului desert.

În anotimpul rece ai involuntar tendinţa de a mânca mai mult şi mai nesănătos. Porţi haine mai groase, mai largi, iar kilogramele pe care le acumulezi se vor vedea abia la vară, când vei fi pusă în faţa testului costumului de baie. O alimentaţie adec

Ingrediente

Imediat cum vremea a început să se răcească afară este indicat să măreşti aportul de substanţe nutritive pentru a ajuta organismul să menţină o temperatură constantă pe tot parcursul zilei.

Postul Crăciunului începe pe 15 noiembrie şi se încheie pe 25 decembrie. Dacă ţi-ai propus să îl ţii pe tot sau câteva zile, e bine să îţi pregăteşti corpul din timp, pentru a evita senzaţia de oboseală şi schimbările pe care acesta le poate aduce în

Legumele rădăcinoase - morcovul, pătrunjelul, ţelina, păstârnacul, sfecla, ridichea – sunt folosite la pregătirea mâncărurilor sau a sucurilor de leac. Se consumă şi în stare crudă. Vitaminizează şi întăresc imunitatea.

Dacă vrei să scapi de câteva kilograme bune, cea mai bună alegere este aceea de a nu mai sări niciodată peste micul dejun. Anumite alimente consumate la micul dejun te vor ajuta să te menţii în formă într-un mod sănătos.

Stai minute în şir în faţa rafturilor cu lactate? Chefir, sana, iaurt, lapte bătut... Toate sunt produse acide care se obţin prin fermentarea controlată a laptelui, dar între ele există diferenţe nutriţionale importante.

Hipertensiunea arterială e o boală insidioasă. Practic, sângele trebuie să treacă prin nişte artere care, între timp, din cauza modului nesănătos de viaţă, s-au strâmtat.

Ceaiul a fost dintotdeauna un simbol al rafinamentului şi al eleganţei, fiind preferat încă de la început de clasele sociale înalte. S-a creat chiar o întreagă etichetă a ceaiului şi a modului în care este preparat, servit şi în cele din urmă băut.

Bucătăria românească este plină de arome, iar reţetele vechi s-au transmis din generaţie în generaţie şi sunt la fel de apreciate şi astăzi cum erau acum 100 de ani.

Unul dintre cei mai importanţi factori pentru sănătate este greutatea corporală. Greutatea normală şi sănătatea sunt mână în mână. Asta înseamnă că alimentaţia este echilibrată, iar bolile sunt prevenite, în special obezitatea şi afecţiunile cardiova

Dulci sau săraţi, cu sau fără cremă, unele sortimente de biscuiţi au găurele pe care unii dintre noi, prea ocupaţi să ne lăsăm pradă gustului, poate nici nu le-am remarcat. Un producător de biscuiţi dezvăluie motivul pentru care anumiţi biscuiţ