Ponturi în bucătărie

Chiar dacă bananele sunt recunoscute ca sursă bună de potasiu, există şi alte alimente care conţin acest tip de mineral cu efecte pozitive asupra sănătăţii tale.

Suntem în plin sezon al murăturilor şi cu siguranţă vrei să prepari cele mai bune conserve. Aşa că ţi-am pregătit o listă amplă cu reguli esenţiale, sfaturi şi recomandări pentru a afla care sunt secretele pentru cele mai bune murături şi pentru ca borcanele sau sticlele cu legume, pastă de tomate sau bulion să reziste luni de zile în cămara ta.

Un preparat uşor de pregătit, ideal pentru zilele răcoroase, supa este recomandată pentru perioadele în care vrei să te refaci rapid după o răceală sau când îţi doreşti să slăbeşti.Totuşi, există posibilitatea să te îngraşi chiar dacă mănânci frecven

În noua sa carte „Ştiinţa alimentaţiei“, celebrul realizator TV Marty Jopson serveşte o bucată delicioasă de informaţii interesante cu privire la gătirea alimentelor. Pentru a trezi apetitul cititorilor, acesta oferă câteva sfaturi despre cum putem p

Îţi iei din citrice vitamine, minerale, antioxidanţi, dar, dacă le mănânci în stare crudă te protejează nu doar de carenţe, ci şi de bolile digestive.

Din păcate, fructele şi legumele pe care le consumăm zilnic pot conţine pesticide. Acestea lasă în urmă reziduri care ajung de multe ori în organism. Există însă câteva soluţii eficiente care te ajută să limitezi cantitatea de chimicale, fără prea mult efort.

Se spune că "sănătatea este bogăţie". Fără o sănătate bună, nu te poţi bucura de nimic în această lume şi elixirul principal al vieţii este apa. Dar majoritatea oamenilor preferă să bea apă rece sau normală pentru a-şi potoli setea; totuşi, cercetări

Stilul de viaţă stresant al oamenilor îi împiedică de cele mai multe ori să aibă o alimentaţie sănătoasă. Mâncarea de tip fast-food, bogată în calorii, dar cu o valoare nutritivă foarte mică, suprasolicită corpul cu substanţe toxice care sunt greu de

Unul dintre cele mai populare fructe, ananasul, este şi o sursă excelentă de vitamina C şi bromelină care n-ar trebui să-ţi lipsească din alimentaţie în această perioadă.

Istoria cafelei începe undeva în anul 850 î.H., în Etiopia. Legenda spune că un oier, care se numea Kaldi, aflat cu oile la păscut a observat cum mioarele, după ce mâncau nişte bobiţe roşii începeau să alerge dintr-o parte în alta. Ciobanul, curios,

Săptămânalul TIME a explicat ce alimente ne afectează inima şi de ce.

Alimentele pe care le consumăm reprezintă combustibil pentru creier. În funcţie de alegerile pe care le facem, în timp vom vedea efectele acestora asupra funcţiilor cognitive. După numeroase studii, oamenii de ştiinţă au întocmit o listă a alimentelo

A adus farmecul bucătăriei italiene în România, faimoasă pentru varietatea de paste, ingrediente autentice şi arome complete: „Pentru mine, bucătăria trebuie să fie o plăcere. Vreau ca legumele şi fructele pe care le folosesc în reţete să fie din gră

Foarte multe femei spun că suferă de retenţie de lichide. Pentru a combate sau preveni retenţia lichidelor din organism, este important să acorde atenţie alimentaţiei. Trebuie să se mănânce fructe şi legume bogate în apă, pentru că ele sunt cele care

Îl întâlnim pe câmpii, pe marginea drumurilor, în lanuri de grâu sau de porumb şi se spune că a fost adus în Europa în urmă cu mai bine de 4 milenii. Macul, căci despre el e vorba, impresionează nu doar prin frumuseţea lui, ci şi prin gustul pe care

Pătrăţele pe abdomen şi o talie de invidiat? Acum îţi va fi foarte uşor, dacă vei urma şi tu dieta abdomenului perfect.

Dacă suferi de diabet, cartofii dulci sunt o alegere foarte bună din mai multe motive pe care le găseşti în cele ce urmează.

Adaosul de zahăr din alimente înseamnă o mulţime de riscuri pentru siluetă şi sănătate– începând de la creşterea în greutate, până la boli de inimă şi diabet. Chiar şi mierea are dezavantaje dacă este consumată în exces, iar îndulcitorii, deşi au puţ

În urma unui studiu australian la care au participat 42 de voluntari care au consumat frecvent preparate din fasole, timp de 12 săptămâni, după care s-au întors la vechile lor obiceiuri, s-a constatat că aceştia au slăbit. Cum s-a întâmplat acest luc

Brânzeturile sunt produse în lume în mii de variante, care de care mai aromate şi mai cremoase. Fiecare are o istorie interesantă, în armonie cu gustul lor unic, inconfudabil.

Iată cum descrie acest preparat Radu Anton Roman în cartea sa: Mereu diferită de cea turco-greacă prin carne, grăsime, smântână, ierburi, înfăţişare (la greci e mult mai uscată, la turci e mult mai lichidă) musacaua asta, din simplă cum era în Balcan

Oficial, pe 25 octombrie, întregul mapamond sărbătoreşte unul dintre cele mai populare, iubite şi gustoase preparate italieneşti: pastele. Acest fel de mâncare a fost întotdeauna în top 3 cele mai comandate preparate online în rândul românilor, paste

Acum este momentul să faci provizii pentru iarnă, iar vedeta sezonului este fără doar şi poate printre altele ardeiul. Diversele sortimente de ardei şi savoara sa, îţi oferă aportul necesar de vitamine şi oferă saţietate.

Nelipsit din salate şi mâncăruri, este, practic, odrasla naturală a vinului. Căci, se ştie, dacă laşi o sticlă de vin destupată, lichidul dinăuntru se va transforma în oţet. Considerat un medicament, era folosit şi cu 5000 de ani în urmă, în Egiptul

Odată cu schimbările de temperatură şi instalarea frigului, răcelile de sezon sunt prezente la tot pasul. Dacă vrei să stai departe de ele sau să le tratezi rapid, îţi poţi prepara această băutură pentru întărirea sistemului imunitar.

Una dintre cele mai consumate legume, nelipsit din casele românilor, cartoful pare a se bucura de adevărate efecte terapeutice pentru organismul uman.

Buchetul garni a fost menţionat pentru prima oară în Evul Mediu şi îşi are locul bine definit în marile bucătării ale lumii. De secole, mănunchiul din plante frumos mirositoare dă savoare mâncărurilor.

Băuturile carbogazoase nu numai că provocă creşterea în greutate, ci ele au un impact şi asupra ficatului şi inimii. Carbohidraţii şi zaharurile care se găsesc în aceste băuturi sunt dăunătoare pentru sănătatea întregului organism, iar consumul exces

Ingrediente:

Acum este momentul oportun pentru a mânca struguri de tot soiul, însă ştii care dintre ei îţi aduc cel mai bun aport nutriţional?