Ponturi în bucătărie

Pietrele la rinichi apar atunci când în echilibrul natural al apei, sărurilor şi mineralelor ce se găsesc în urină există modificări. Pentru a preveni această tulburare a tractului urinar, adoptă un stil de viaţă sănătos. Însă, dacă deja suferi de pi

Populara plăcintă ”poale în brâu” stă la baza tuturor plăcintelor româneşti, singura diferenţă făcând-o forma, ne explică Nichi Mărăcine, maestru de artă culinară. Pentru a o pregăti nu avem nevoie de multe ingrediente, fiind vorba de cele deja cunos

Multe gospodine folosesc margarina pentru a prepara prăjituri cu diferite creme. Unele mămici o preferă şi pentru a le face sendvişuri copiilor. Reclamele o recomandă ca fiind un aliment ieftin faţă de unt, dar şi sănătos.

Indiferent în ce combinaţii îţi plac, cu carne sau ,din contră, cu multe feluri de brânză, pastele sunt un preparat simplu şi foarte gustos. Trebuie să ţii cont însă de câteva trucuri pentru ca ele să îţi iasă perfect iar tu să te bucuri de o masă fă

Pepenele roşu este mai mult decât un fruct răcoritor care ne place să-l mănâncăm în orice moment al zilei. În afară de cantitatea mare de apă pe care-o conţine, pepenele roşu are o concentraţie mare de licopen, un antioxidant care îmbunătăţeşte sănăt

Ceaiul verde, fie el rece, fie cald, este consumat cu plăcere de mulţi, indiferent de vreme. Poate că ştiai că te ajută la eliminarea kilogramelor în plus, însă contează mult şi ce tip de ceai alegi, cum îl prepari şi cât bei în fiecare zi.

Odată cu venirea sezonului cald, pieţele şi rafturile magazinelor se îmbogăţesc cu fructe şi legume proaspete care aşteaptă să fie preparate după reţete care mai de care mai delicioase. Dincolo de beneficiile nutritive ale consumului de fructe şi leg

Produsele lactate se numără printre cele mai sănătoase alimente. Ele contribuie la îmbunătăţirea digestiei şi sunt o sursă de calciu şi de bacterii benefice. Totuşi, iaurtul şi chefirul au proprietăţi diferite.

În ultima perioadă, foarte multe persoane se confruntă cu gaze, dureri de stomac sau gastrită. Aceste tulburări digestive sunt cauzate, în general, de alimentele consumate şi stilul de viaţă haotic. Însă, există un remediu natural care previne şi com

Dacă nu reuşiţi să beţi zilnic cantitatea necesară de apă, puteţi ajuta la hidratarea organismului prin consumul de alimente bogate în lichide. Acestea aduc un aport semnificativ de apă, ajutând la detoxifiere şi în lupta împotriva îmbătrânirii.

Marea majoritatea persoanelor consumă zilnic produse pe bază de gluten, cum ar fi: pâine, paste, cereale ori bere. Unii oameni au însă intoleranţă la această proteină din cereale - Glutenul.

Lasagna sau „lazane“ reprezintă o specialitate de paste făinoase cu ouă care sunt de fapt nişte paste plate şi late, foile având dimensiuni mai mari decât clasicii tăiţei. După unii istorici culinari, lasagna ar fi unul dintre cele mai vechi tipuri d

Vara este momentul perfect pentru detoxificarea organismului, deoarece fructele şi legumele proaspete, care ajută acest proces, pot fi găsite pretutindeni. Deşi este foarte importantă pentru corp, dieta de detoxificare este adoptată de aproximativ 40

Gastroenterita este o inflamaţie a intestinelor produsă de o infecţie. De regulă, ţine câteva zile, dar, uneori, se întinde pe o perioadă mai lungă, fiind însoţită de dureri abdominale, diaree, vărsături şi alte simptome.

Varza roşie este o legumă bogată în vitamine, minerale şi antioxidanţi puternici. Spre deosebire de varza albă, cea roşie are mai multe beneficii asupra sănătăţii, datorită numărului mare de flavonoide pe care-l conţine. Acest compus favorizează deto

Folosit în mâncăruri diverse, bulionul de roşii este un preparat nelipsit din bucătărie. Alternativă la sucul de roşii şi a bulionului pregătit în casă sunt produsele din magazine, de multe ori mult mai la îndemână. Iată cum poţi să faci o alegere de

Dietele au fost întotdeauna la mare căutare, însă este foarte important să înţelegi că în momentul în care te hotărăşti să începi o dietă, aceasta trebuie să îţi devină un stil de viaţă, pentru a te putea bucura de rezultate frumoase pe o perioadă lu

Îngheţata este fără doar şi poate produsul alimentar preferat al tuturor pe perioada de vară. Deşi are destul de multe calorii, faptul că este răcoroasă convinge pe toată lumea să cedeze tentaţiei şi să accepte măcar un glob într-un cornet-o, dacă nu

Te pregăteşti să pleci în concediu la mare, dar, mai întâi, ai vrea să scapi de câteva kilograme? Ei bine, ar trebui să incluzi în dietă alimentele potrivite, pe cele care au capacitatea de a stimula metabolismul şi care te vor ajuta să-ţi atingi sco

Moldovenii se mândresc cu celebrele lor plăcinte poale-n brâu, umplute cu brânză dulce. Plăcintele au însă o istorie mult mai lungă, care se întinde pe mii de ani.

Alimentaţia dezechilibrată, bogată în grăsimi şi condimente, alcoolul şi stresul pot produce tulburări ale vezicii biliare. Dacă ai vărsături, dureri abdominale, balonări cauzate de crize de bilă, remediile naturiste sunt utile!

Bucătăria românească cunoaşte numeroase reţete pentru tradiţionala mămăligă, acestea variind în funcţie de regiunea ţării, dar şi de imaginaţia celui care o pregăteşte.

Odată cu vârsta, corpul suferă anumite modificări atât din punct de vedere hormonal, cât şi al aspectului. La menopauză, organismul are nevoie de un ajutor mai mare pentru a putea funcţiona în parametri normali.

Caisele nu sunt doar nişte fructe frumoase şi gustoase, ci sunt şi foarte sănătoase. Bogate în vitaminele A şi C, suculentele caise ne protejează ochii şi pielea şi stimulează sistemul imunitar. De asemenea, ne oferă o doză generoasă de fibre aliment

În încercarea de a combate durerea de stomac, întotdeauna sunt mai eficiente soluţiile naturale. Uneori, medicamentele pot duce la înrăutăţirea afecţiunii. Una dintre cauzele durerii este intoleranţa la alimente, de aceea, iată ce trebuie să mănânci

Zilele călduroase de vară pot deveni mai uşoare cu un pahar de Sangria, preparată după o reţetă foarte simplă, gata în 4 paşi rapizi.

De mineralul numit magneziu ai nevoie pentru a fi sănătos. De acesta depind 300 de enzime necesare proceselor biochiomice din corp, pentru oase, musculatură şi dantură, pentru reglarea tensiunii arteriale şi a insulinei. Acoperirea necesarului zilnic

O greşeală minoră poate compromite un preparat, acesta nemaiavând acelaşi gust şi aspect la care te-ai fi aşteptat. În bucătărie atenţia este importantă, aşa că îţi arătăm care sunt cele mai des întâlnite greşeli care pot strica o reţetă.

De cele mai multe ori, sarea este considerată principala cauză a hipertensiunii arteriale. Însă, multe dintre alimentele pe care le consumăm în fiecare zi afectează nivelul tensiunii arteriale.

Limonada, cea mai apreciată băutură răcoritoare de sezon, se poate obţine prin mai multe metode. „Adevărul” vă prezintă câteva reţete pentru o limonadă reuşită.