Ponturi în bucătărie

Migdalele sunt o sursă excelentă de nutrienţi, grăsimi mononesaturate benefice şi de vitamina E. Toate acestea luptă împotriva maladiei Alzheimer. Acesta este doar unul dintre beneficiile consumului de migdale.

Nutriţionistul Mihaela Bilic a dezbătut la Adevărul Live secretele din spatele unei alimentaţii sănătoase pentru copii, arătând că un fresh de fructe se compară cu un pahar de bere, iar cartofii prăjiţi nu sunt atât de nocivi. De asemenea, experta a

Laptele de capră este o sursă bogată de calciu. În plus, acesta conţine vitamina D, fosfor, riboflavină, potasiu, triptofan şi proteine care-ţi menţin sănătatea.

Sunt uşor de făcut şi, cu ani în urmă, era sărbătoare în casă când mama făcea renumitele pancove. Nu sunt altceva decât banalele gogoşi, sau „crofne“ în Banat, însă pe vremea când în cofetărie doar savarina era prăjitura cu cele mai mari şanse să fie

Icrele, indiferent că vorbim despre cele negre, roşii, portocalii sau albe, ne ajută să ne menţinem sănătoşi. Specialiştii recomandă includerea acestui preparat în dietă şi să consumarea lui o dată pe săptămână.

Mâncare gustoasă şi preferată de toată lumea, puiul prăjit se pregăteşte rapid, fără să fie nevoie de ingrediente speciale. Reţeta deliciosului preparat o regăsim la Radu Anton Roman, jurnalistul îndrăgostit de gastronomie. Pentru gospodinele care do

Considerat a fi unul din cele mai bune fructe pentru sănătatea noastră, avocado e binevenit în salate, sos guacamole sau consumat crud, pur şi simplu. Deşi nu are un gust rafinat, fructul este bogat în vitamine, fier, magneziu şi potasiu. Suficiente

Vă prezentăm care este rolul cu totul neaşteptat pe care îl poate avea miezul de pepene roşu la pepararea unei dulceţi excepţionale, cum se foloseşte apa de var şi în ce fel se evită caramelizarea gemului sau dulceţii.

Se întâmplă de multe ori să fim dezamăgiţi atunci când foile pentru prăjituri nu sunt atât de pufoase şi de gustoase precum le-am dori. Nu este o preparare minuţioasă, dar este bine să ştii cum să faci cele mai pufoase foi pentru prăjituri.

Marius Saizu, tânărul jurnalist, prezentator şi realizator al emisiunii „Dosarele DNA“, care e în fiecare luni, de la 21.30, numai la Prima TV, îmi spune râzând că intră zilnic în bucătărie: „Căci fără o cafea nu pot funcţiona în zilele în care merg

Carnea de miel, deşi este considerată de unii drept o carne grea, se pare că aduce numeroase beneficii pentru organism. Tebuie consumată cu moderaţie, de două, maxim trei ori pe săptămână.

Ne pregătim din timp cu fel şi fel de reţete delicioase pontru postul Crăciunului care bate la uşă. Nu vrem să fii luat prin surprindere, aşa că acest număr în care vei găsi bunătăţi de post este binevenit.

Cartoful dulce s-a dovedit a fi un remediu excelent în numeroase afecţiuni. Este bine de menţionat faptul că această legumă previne cancerul mamar, dar şi pe cel intestinal, ţine la distanţă bolile minţii şi combate diabetul. De asemenea, menţine pie

Şniţelul sau Schnitzel în germană (originalul se numeşte Şniţel vienez – Wiener Schnitzel) este un preparat culinar din bucătăria austriacă.

Utilizăm oţetul adesea în bucătărie. Dă gust salatelor de legume, însă este bine de ştiut că poate fi folosit cu succes şi pentru prepararea a numeroase remedii naturiste.

Din 30 octombrie, o nouă emisiune te aşteaptă la PrimaTV – „Chef Dezbrăcatu’“. De la ora 15:30, în fiecare duminică, Codruţ Keghes, alias Dezbrăcatu’, îşi va pune şorţul şi boneta şi va găti preparate speciale pentru grătar.

Are un miros unic, puţin înţepător, întâlnit mai ales în perioada sărbătorilor de iarnă, la prăjiturile servite cu vin fiert, şi ar trebui apreciată şi pentru proprietăţile terapeutice neştiute pe care le are. La noi, scorţişoara este adesea folosită

Pescarii „de meserie“ sunt şi excelenţi bucătari, cel puţin când vine vorba de peşte. Iată o reţetă delicioasă, din satul Vişina, comuna Jurilovca, judeţul Tulcea, de ciorbă de peşte, uşor de pregătit.

Sucul de sfeclă roşie nu are cel mai bun gust din lume, dar are numeroase proprietăţi benefice pentru organism. În urma unor studii recente, s-a demonstrat că sucul de sfeclă roşie este unul dintre cele mai bune remedii naturiste pentru tratarea şi p

Diabetul este cunoscut ca boala care implică anumite schimbări în stilul de viaţă. De asemenea, persoanele care-l au trebuie să ştie anumite sfaturi în ceea ce priveşte alimentaţia, care trebuie respectate, pentru a putea ţine sub control simptomele.

Pastrama este un produs alimentar care se poate prepara din aproape orice fel de carne şi este modalitate perfectă de a păstra carnea.

Cina este un obicei zilnic pentru circa şapte din zece români, potrivit unui studiu realizat, recent. Procentul celor care iau masa de seară în fiecare zi este mai scăzut în rândul femeilor (doar 64% dintre acestea) şi mai ridicat în rândul persoanel

Multe dintre persoanele care au o alimentaţie sănătoasă ştiu că trebuie să aibă o dietă echilibrată pentru a se menţine astfel. Cu toate acestea, ştiai că sunt anumite alimente pe care trebuie să le mănânci zilnic? Studiile realizate la nivel global

„Mâncărurile nu sunt doar pentru a potoli foamea, nu trezesc numai simţuri, ci şi amintiri“, aşa îşi începe Mircea Radu cartea recent lansată „Poveşti cu gust“, o carte de povestiri şi reţete de suflet. Omul de televiziune ne invită într-o nostalgică

Prăjitura cu prune este o reţetă de sezon, foarte simplă şi la îndemâna oricui. Ne aduce aminte de copilărie, fiind o prăjitură aromată, gustoasă şi cu un aspect elegant.

Un dar al toamnei plin de vitamine şi minerale, mustul ne poate aduce energie şi protecţie faţă de unele boli precum cele de inimă.

Ştiai că iaurtul, broccoli şi sardinele sunt doar câteva dintre alimentele pe care ar trebui să le consumi zilnic, dacă vrei să ai puternice? Nu sunt de ajuns suplimentele cu calciu! Sistemul osos cunoaşte de-a lungul vieţii diverse transformări şi a

Desert gustos şi nelipsit de pe mesele bucureştenilor, plăcinta cu brânză dulce şi stafide poate fi pregătită de orice gospodină. Reţeta deliciosului preparat este una simplă, dar care trebuie respectată cu sfinţenie pentru ca rezultatul să fie spect

Ştim despre muştar că este folosit cu succes în bucătăriile din toată lumea. Mai puţin cunoscut este faptul că acest condiment combate durerile de cap şi răceala. Boabele de muştar sunt o sursă bună de potasiu, magneziu, proteine şi calciu. Acestea m

Ficatul este organul care are de îndeplinit cele mai multe funcţii în organism, iar una dintre ele este eliminarea toxinelor. Ocazional, este mai bine să se facă o pauză de la anumite alimente mâncate, şi să se apeleze la o detoxifiere. Un ficat boln