Ponturi în bucătărie

Moşocoarnele cu brânză dulce sunt un desert delicios ce nu lipseşte din nicio casă de pe Valea Barcăului, judeţul Sălaj, în zilele sfinte de sărbătoare. Acest preparat tradiţional se pregăteşte după o reţetă păstrată de la bunici şi străbunici şi mer

Ştiai că România ocupă locul trei în lume la mortalitatea cauzată de bolile de inimă? Chiar dacă nu ai simptome sau nu ştii să ai probleme cu inima, redu la minimum riscul de a fi diagnosticat cu o afecţiune cardiovasculară.

Alimentele bogate în potasiu sunt o parte esenţială a oricărui regim alimentar echilibrat: mineralele ajută la reglarea nivelului de fluide din corp, la detoxifiere şi la funcţionarea corectă a sistemului nervos. Deficitul de potasiu poate provoca ob

Ce spun specialiştii despre alegerea verzei pentru murat, despre concentraţia ideală a saramurii şi despre combinaţia ce mai bună de ingrediente? Cum se murează varza şi ce este „Lactobacilus”?

După multe exerciţii şi dietă ai reuşit să ai abdomenul plat? Atunci, în această toamnă trebuie să mănânci aşa anumite alimente-minune, care te ajută să-l menţii, dar şi ca eforturile de peste vară să nu fie în zadar. Chiar dacă nu reuşeşti să mai aj

Minusculele seminţe negre sau cenuşii au valori atât nutriţionale, cât şi medicinale. Sunt sursă de fibre, ajută la reducerea nivelului colesterolului „rău“ şi au acţiune analgezică.

Maestrul culinar Gina Bradea ne oferă detalii despre modul cum se pot păstra, până la doi ani, ardeii graşi, fără să fie nevoie de controversaţii conservanţi şi aditivi alimentari.

Nu obişnuieşti să consumi fasole neagră? Află că acest aliment are beneficii nebănuite asupra corpului. Pentru început, îţi spunem că 100 de grame de fasole neagră furnizează organismului 64% din cantitatea necesară de fibre, 42% din necesarul zilnic

Folosit din cele mai vechi timpuri, usturoiul tratează numeroase probleme de sănătate, printre care răceala şi constipaţia.

Dulceaţa de struguri este un produs de sezon care se găteşte la fel ca orice altă dulceaţă. Ceea ce o face diferită este faptul că puţină lume s-a gândit până acum să o prepare, fiind un produs rar.

În lupta asta nebună după arborele genealogic al sarmalei şi al micului, au ajuns bietele zdrenţuite şi terfelite, nu mai ştiu ale cui sînt şi de ce. Probabil că ar fi de folos să le lăsăm o vreme în pace, pînă uită de ele vegetarienii, turcofilii, c

Spre deosebire de ouăle de găină, cele de prepeliţă conţin de cinci ori mai mult fosfor, de şase ori mai multă vitamina B1, de 7,5 ori mai mult fier şi de 15 ori mai multă vitamina B2. În plus, acest tip de ouă are în compoziţie cantităţi impresionan

Persoanele care includ in dieta zilnică fructe bogate în flavonoizi au fost mai puţin predispuşi îngrăşării. De asemenea, ei au parte şi de alte beneficii pentru sănătate. De aceea trebuie să consumi anumite fructe zilnic.

Se spune că o masă nu este completă fără desert. Chiar dacă această „regulă“ se poate aplica în toată lumea, deserturile diferă de la o ţară la alta. Prin urmare, v-am pregătit o listă cu cele mai bune prăjituri pe care trebuie neapărat să le încerca

Se vorbeşte tot mai des despre înlocuirea programului „Laptele şi cornul“ cu o masă caldă. Planul este încă în stare de proiect propus Parlamentului. Însă, până când proiectul va fi aprobat la nivel naţional, vă arătăm cum arată un prânz tipic în une

În cazul în care vrei să ai o siluetă de invidiat, ar trebui să fii mult mai atentă la ce mănânci. Nu de alta, dar alimentele pe care le consumăm joacă un rol vital în sănătatea noastră generală.

Toată lumea ştie că pentru a avea o vedere ageră trebuie să nu ne lipsească din dietă morcovii, legume extrem de bogate în betacaroten. Există însă şi alte alimente care ne îmbunătăţesc vederea.

Interviu Adrian Hădean. Adrian Hădean (39 de ani) a fost prezent la Adevărul Live, unde a discutat despre cartea „#24 centimetri“, a povestit detalii din culisele întâlnirii cu preşedintele Franţei, François Hollande şi a făcut lumină în cazul „Maste

Atunci când ţii o cură de slăbire eşti mereu cu ochii pe cântar, dar şi pe numărul de calorii consumate. Află aşadar cum să reduci pofta de mâncare!

Cele mai multe persoane presupun că alergiile sau intoleranţele alimentare se dezvoltă în copilărie şi că nu e posibil să le ai pe viaţă, însă poţi face alergie la anumite alimente chiar şi la maturitate.

O reţetă de zacuscă, pregătită în mod clasic, la foc de lemne şi în oală de tuci, ca la mama acasă, e cea mai bună alegere pentru un preparat delicios care să fie savurat iarna. Pregătirea conservelor pentru sezonul rece e în toi, iar cămările se ump

Dacă vrei să ai din nou pielea frumoasă şi strălucitoare, singurul ingredient care te poate ajuta este rodia. Aşadar, aplică măşti faciale pe bază de rodie preparate de tine acasă pentru a combate pielea obosită şi lipsită de vitalitate. Acest fruct

Cel mai simplu preparat pe care oricine îl poate pregăti necesită mult mai multă atenţie decât v-aţi imaginat. Aproape toată lumea ştie să gătească o omletă şi aproape toată lumea face aceleaşi greşeli. Vă pregătim în continuare o listă a lucrurilor

Pentru că suntem mai mereu pe fugă, avem tendinţa de a ne potoli foamea cu fel şi fel de gustări nesănătoase. Oamenii de ştiinţă spun că acest obicei face ca aproximativ 30% din aportul nostru alimentar de zi cu zi să provină din ce ronţăim.

BRÂNDUŞA ALUCULESEI din localitatea Botoşani, judeţul Botoşani este câştigătorea concursului „Găteşte şi câştigă!“ organizat pe site-ul clickpoftabuna.ro cu reţeta „Tocană de legume cu dovleac patisson“

Ficatul de pui este consumat pentru gustul său delicios, însă puţini ştiu că acesta alungă stresul sau că previne cancerul.

Printre alimentele care ne dau o stare de bine se numără fructe şi legume bogate în acid folic şi triptofan, doi aminoacizi în strânsă legătură cu serotonina, hormonul fericirii.

Pregăteşte un preparat (aperitiv, fel principal ori desert) cu legume sau cu fructe de toamnă (vinete, ardei, varză, gogoşari, mere, struguri, pere, dovleac etc) şi participă la concursul nostru „Găteşte şi câştigă!“ în perioada 26 septembr

Aparent o legumă obişnuită, cu multe vitamine şi minerale, conopida are şi efect de subţiere a siluetei, lucru observat de nutriţionişti. Aceştia au conceput o dietă sănătoasă pe bază de conopidă, care te poate ajută să pierzi în jur de 2 kilograme î

Majoritatea gospodinelor din România folosesc în bucătărie uleiul de floarea-soarelui, însă este bine de văzut cât este de sănătos, dar şi dacă există variante mai bune.