Ponturi în bucătărie

Gătitul sănătos şi hipocaloric este esenţial în orice regim de slăbit. Anumite tehnici de preparare a alimentelor, avertizează medicii nutriţionişti, ar trebui ocolite întrucât măresc cantitatea de calorii din mâncare şi mai ales pe cele provenite di

În afară de aromatizat prăjiturile, cojile de portocală pot fi folosite în moduri cel puţin inedite în tratamente cosmetice, dar şi la curăţenie. Fructele acestea dulci-acrişoare au proprietăţi benefice pentru sănătate şi fac minuni şi în casă; de pi

Ciupercile sunt o sursă bogată de fibre, vitamine şi minerale. Aceste legume conţin din plin vitamine din complexul B: B1, riboflavină, piridoxină (B6). De asemenea, ciupercile conţin o cantitate deloc de neglijat de acid folic (previne şi tratează a

Cea mai iubită licoare, cafeaua, capătă o nouă formă de servire. Noua tendinţă a plecat din Africa de Sud, devenind populară în toată lumea.

Usturoiul este un aliment antic şi a fost folosit în scopuri culinare şi medicinale timp de secole. În plus, usturoiul este relativ asemănător cu ceapa, dar are o aromă mai puternică. De asemenea, este cel mai cumpărat aliment din întreaga lume.

E delicioasă şi e preferata tuturor, indiferent de vârstă. Îţi potoleşte pofta de „ceva bun“ şi este sănătoasă, dar care este mai bună: cea neagră, cea albă sau aceea cu lapte? Şi care este „doza“ zilnică de ciocolată pe care ne-o recomandă experţii

Poamele uscate, o delicatesă dulce de pe vremea bunicilor şi străbunicilor noştri, se mai pregăteşte şi astăzi, în zonele rurale, în special de către bătrânii satului.

Alimentaţia joacă un rol foarte important în menţinerea sănăţii, motiv pentru care este esenţial să fie de cea mai bună calitate. Ştiai că uleiul de măsline este foarte bun pentru curăţarea arterelor şi sistemul cardiovascular?

Energia vine din farfurie. Aşa că nu-i nevoie să abuzezi de cafea, când ai la dispoziţie atâtea alimente revitalizante.

Deşi cartofii sunt plini de calorii şi nu sunt indicaţi celor care vor să slăbească, aceste legume îţi pot fi aliaţi de nădejde în cazul a numeroase afecţiuni.

Bibiana Stanciulov, ambiţioasa deţinătoare a mărcilor Topoloveni şi Topoloveana, a lansat, prin firma sa furnizoare de conserve naturale inclusiv pentru Casa Regală a României, dulceaţa de momordică, un produs unic în România, după o reţetă proprie o

Aceste smoothie-uri de banană te ajută să slăbeşti şi să elimini excesul de lichide din corp. În plus, compusul pe care-l conţine banana, triptofanul, este aminoacidul esenţial pe care organismul nu-l sintetizează în mod natural şi care contribuie la

Vinetele sunt unele dintre cele mai sănătoase legume din lume. Printre altele, aceste legume te apără de cancerul de colon, îţi menţin inima sănătoasă, reduc riscul atacurilor cerebrale şi ţin diabetul sub control.

Laptele de pasăre este desertul pe care bunicii îl făceau cu mare spor mai ales în zona Banatului, fără să ştie de fapt că şi omologii lor din Franţa îl serveau ca delicatesă şi îl numeau "ile flottante".

Înalt, cu zâmbetul pe buze şi parcă mereu pregătit să frământe cele mai bune aluaturi! Aşa l-am văzut pe chef Tufiş în acţiune, în timp ce pregătea cu spor o delicioasă pâine naan. Talentul pe care îl are în arta culinară l-a ajutat, spune el, să îşi

Carnea este o sursă grozavă de proteine, vitamine şi minerale. În plus, acest aliment îţi asigură necesarul de vitamine din complexul B, vitaminele A şi D şi de minerale, precum fier, potasiu, zinc şi fosfor. Însă, ce tip de carne e mai bine să consu

Dacă suferi de mâncatul excesiv, s-ar putea să fii bolnavă şi obosită, iar acest lucru nu te ajută să menţii sub control pofta de mâncare. De aceea, este posibil să fii mult mai îngrijorată de efectele pe care le are supraalimentaţia asupra corpului.

Nu există român care să nu aibă în cămară zacuscă pregătită pentru iarnă. Fiecare gospodină are reţeta ei, dar există câteva secrete pentru ca zacusca să fie delicioasă şi să ţină mai mult.

Conţinut scăzut de grăsime, light, fără grăsimi, 0% zahăr, 100% natural, dietetic... sunt doar câţiva dintre termenii pe care ne-am obişnuit deja să îi vedem pe etichetele produselor cumpărate.â

Atunci când poftim la anumite alimente, specialiştii spun că este posibil ca organismul să nu dispună de toţi nutrienţii importanţi necesari pentru buna funcţionare.

Ce defecte grave pot provoca vinului uneltele şi recipientele din fier. Ce este casarea ferică şi cum se tratează ea. Cum se prelucrează corect strugurii şi ce trebuie făcut înainte de a lăsa mustul la fermentat.

În afară de „clasicul” lapte de vacă, magazinele naturiste oferă soiuri variate de lapte vegetal. Tu pentru ce optezi? Află care sunt beneficiile fiecărui tip de lapte! Lapte de vacă 1,5 %

Pentru funcţionarea corectă a organismului, avem nevoie zilnic de proteine.

Cea mai ciudată dulceaţă, pe care o face un bucătar din Banat, are două ingrediente pe care nici nu ţi-ar trece prin cap să le asociezi, dar nici măcar că ar putea sta la baza unei dulceţi după care să-ţi lingi degetele.

Dacă vrei să slăbeşti, să menţii pielea sănătoasă şi să previi boli precum cancer, diabet sau afecţiunile cardiovasculare, atunci trebuie să incluzi în dieta zilnică cel mai sănătos fruct din lume: avocado.

Previi diabetul, afecţiunile digestive şi slăbeşti mai uşor dacă adaugi la dieta zilnică alimente care conţin fibre, ca leguminoasele şi cerealele integrale.

Este sezonul murăturilor, iar castraveciorii muraţi trebuie musai să se găsească pe lista oricărui gospodar care se respectă, pentru ca în lunile de iarnă să se poată delecta cu o salată de castraveţi acrişori şi crocanţi. Savuroşii castraveţi muraţi

Sparanghelul este bogat în vitamine şi minerale, cum ar fi vitaminele A, C, E, K şi B6, precum şi acid folic, fier, cupru, calciu, proteine ​​şi fibre. Datorită tuturor acestor substanţe nutritive, alimentul are o mulţime de beneficii pentru sănătate

Sucul de struguri este cea mai simplă metodă de a te energiza toamna. Dacă vrei să ai o imunitate bună în sezonul rece şi să încetineşti procesul de îmbătrânire la care este supus corpul tău, bea cât mai des must!

Gospodinele au început pregătirile pentru umplerea cămărilor. Chiar dacă varianta cea mai simplă este depozitarea legumelor în stare neprocesată în congelator, legumele îşi păstrează vitaminele şi sunt la fel de savuroase şi în borcane. O reţetă simp