Ponturi în bucătărie

Un pahar rece de limonadă poate reprezenta modul în care alungăm senzaţia de sete într-o zi fierbinte de vară. Dacă v-aţi plictisit de reţeta clasică a acestei băuturi, puteţi încerca noi combinaţii, care pe lângă faptul că vă răcoresc, adaugă si nec

Menţinerea unui nivel normal al glicemiei în cazul celor diagnosticaţi cu diabet zaharat este necesar pentru păstrarea sănătăţii generale. Dieta are rolul ei, la fel şi sportul, renunţarea la fumat şi reducerea greutăţii corporale. Unele condimente s

Cultivat prima dată acum 5000 de ani în urmă, în Persia, pepenele galben a devenit desertul preferat a multor persoane din întreaga lume. Este dulce, zemos şi perfect pentru zile de vară cu mult soare. Dar ştii de ce beneficii te bucuri dacă îl consu

Brânzeturile proaspete sau maturate se strică destul de repede atunci când nu ţinem cont de nicio regulă de depozitare, cele mai importante legate de umiditate sau de temperatură.

Atunci când te duci la piaţă să cumperi pepene verde, îl alegi după cât de frumos arată? Indiferent de cum arată la exterior, nu avem garanţia că în interior este roşu şi dulce. În plus, pepenele poate suferi mai multe modificări în timpul cultivării

Se spune despre margarină că are în compoziţie numeroase ingrediente care pot provoca diverse afecţiuni, chiar şi cancer. Acesta este şi motivul pentru care acest produs nu ar mai trebuie consumat niciodată. Oare chiar aşa stau lucrurile şi în realit

Preparatul culinar la care pare să se priceapă orice român este cu siguranţă grătarul. Deşi pare o operaţiune simplă să pui o bucată de carne condimentată pe grătar, bucătarii susţin că trebuie să ţinem cont de câteva reguli, mai ales dacă vrem să av

Datorită aromei deosebite, rozmarinul este condimentul nelipsit din bucătărie deoarece dă un gust special mâncărurilor. Pe lângă proprietăţile culinare, această planta are beneficii şi asupra sănătăţii, alinand multe boli. Iata cateva indicaţii ale r

Pieţele sunt pline de tarabe la care se găsesc roşii. De aceea, dacă te hotărăşti să ţii această dietă, nu-ţi va fi greu. Este modul perfect prin care poţi elimina kilogramele nedorite şi să obţii un corp de invidiat. În plus, este o dietă sănătoasă,

În opinia unora, cafeaua consumată zilnic reprezintă doza necesară de energie, un mod simplu şi ieftin de a face faţă oboselii. Aceasta poate fi consumată sub diverse forme: în cocktaiul-uri, deserturi şi chiar în feluri principale de mâncare.

Include această legumă în dietă şi vei avea o inimă sănătoasă, nivelul de colesterol „rău” va fi ceva mai mic, iar riscul de cancer va scădea drastic. Broccoli, căci despre el este vorba, este o sursă excelentă de vitamina A şi C, fier şi calciu, dar

Mierea are multe beneficii nebănuite. Iată 20 de beneficii incredibile ale consumului de miere in articolul de mai jos. 1. Mierea are proprietăţi antibacteriene şi antifungice 2. Oferă corpului multe minerale, vitamine şi antioxidanţi. 3. Intăreşte s

Pentru că vara suntem şi mai atente la siluetă decât în restul anului, vă recomandăm cartea „Inteligenţa culinară“, o lecţie despre cum să procedăm în privinţa meselor obişnuite, de zi cu zi pentru a fi sănătoase şi a nu ne îngrăşa.

În lipsa unei educaţii alimentare corecte, ne creştem copiii în funcţie de prejudecăţile cu care am crescut şi, din păcate, renunţăm treptat şi la puţinele obiceiuri sănătoase moştenite, avertizează medicul nutriţionist Mihaela Bilic. Specialistul ne

Este vară, sezonul în care vrem să arătăm mai bine, să avem un stil de viaţă mai sănătos, să facem mai multă mişcare. Totul porneşte de la o alimentaţie corectă, echilibrată, care să asigure organismului aportul de nutrienţi de care are nevoie.

Datorită fibrei, care stimulează metabolismul, şi nivelului ridicat de potasiu care elimină apa excesivă din organism, banana este considerată a fi una dintre cele mai potrivite pentru piureurile dietetice. Contrar credinţei populare, nu ar trebui să

Clătitele reprezintă unul dintre cele mai gustoase şi rapide deserturi. Servite cu dulceaţă, ciocolată, miere sau nuci sau cu sortimentul favorit de îngheţată, acestea pot reprezenta un motiv de bucurie pentru orice pofticios. Reţeta unui astfel de p

Micul dejun trebuie să îţi ofere energie pentru a-ţi începe ziua în forţă, de aceea nu trebuie să sari niciodată peste această masă. Lipsa de timp nu este o problemă, un sfert de oră fiind sufficient pentru un mic dejun consistent.

Vara este momentul potrivit pentru detoxifierea organismului. Aşa că, include în alimentaţie alimente care să-i asigure organismului aportul de substanţe nutritive de care el are nevoie şi bea cât mai multe lichide pentru a nu te deshidrata.

O dimineaţă savuoasă şi masa plină cu brozbuţe! Aşa, ca-n sat la Hărniceşti. Nu, nu mă ţin de basne (glume, minciuni - n.n.) în zori de zi. Şi satul şi brozbuţele există. Iar ca s-ajungeţi pe la prânz la masă, demult se cuvenea să fi plecat!... pentr

Atunci când vine vorba de mâncarea fast-food, burgerii se numără printre cele mai iubite reţete. Îi poţi cumpăra sau îi poţi prepara în casă, după gustul tău.

Folosită încă din cele mai vechi timpuri, atât ca plantă medicinală, cât şi pentru a da aromă mâncărurilor, salvia şi-a dovedit eficienţa în tratarea unor probleme precum acneea şi tulburările digestive.

Dacă ţi-ai propus să mai dai jos din kilograme, include în regimul tău alimente care dau senzaţia de saţietate, cum sunt fructele şi legumele, care se găsesc din abundenţă în acest sezon.

Bucătarul britanic Jamie Oliver a descoperit în anii de experienţă culinară cât de mult contează detaliile pentru a obţine preparate echilibrate şi extrem de gustoase. Lucru valabil şi pentru o friptură gătită perfect şi mai ales cu o aromă care îmba

În multe dintre alimentele din comerţ se găsesc substanţe chimice, care nu fac niciun bine. De la pesticide şi hormoni de creştere la arome artificiale şi coloranţi, acestea conţin o paletă largă de compuşi chimici, care ne pot îmbolnăvi. Roşiile din

Vrei să te răsfeţi cu ceva dulce, uşor de preparat şi cu puţine calorii?

Despre masa de dimineaţă se spune că este cea mai importantă a zilei. Îţi aduce un plus de energie şi elemente nutritive necesare. Totuşi, sunt câteva situaţii în care renunţarea la micul dejun poate fi o alegere pozitivă.

Merg de minune cu piure şi varză murată, iar reţeta este una uşoară, dacă se respectă întocmai paşii gătirii. Pârjoalele moldoveneşti sunt un deliciu culinar, reţeta de pe vremea bunicii fiind dezvăluită de celebrul gastronom Radu Anton Roman în lucr

Te-ai gândit vreodată că lactatele îţi pot sabota sănătatea? Până nu am văzut rezultatele mai multor studii în domeniu şi am încercat pe propria piele, nici noi nu am fi crezut că laptele şi derivatele din lapte pot dăuna organismului. Dacă ai curaj

Carnea albă, slabă este foarte hrănitoare. În ceea ce priveşte carnea de porc, aceasta constituie 38% din producţia mondială de carne. Cele mai fragede şi sănătoase porţiuni sunt fileul, cotletul şi pulpa. Carnea de viţel este considerată carne albă,