Ponturi în bucătărie

Este foarte simplu şi distractiv să înfrumuseţaţi masa de Paşte prin colorarea şi decorarea originală a ouălor, scop în care puteţi să folosiţi o mulţime de lucruri aflate la îndemână.

Icrele din comerţ sunt extrem de nocive pentru organism. O variantă mai bună ar fi să le găteşti chiar tu. Iată cum să prepari sănătos icrele de peşte:

Zahărul nu este doar acel ingredient care face din unele gustări nişte tentaţii de nerefuzat, ci şi un pericol pentru sănătatea noastră. Noi te ajutăm cu acest mini ghid de luptă împotriva dependenţei de dulce.

Se apropie Sfintele Sărbători de Paşte, iar gospodinele încep deja să îşi facă planuri pentru mesele festive. Tradiţia spune că de Paşte se mănâncă preparate din carne de miel, ciorba, friptura şi drobul fiind garnitura pe care o găsim în mai toate b

Românii mănâncă foarte des ketchup: pe ouă, omletă, cartofi prăjiţi ori în sandvisuri. Din păcate, se pare că acest aliment este extrem de nociv pentru organism. Nu vorbim despre sucul de roşii făcut în casă, ci de cel pe care-l cumpăram. Iată ce con

Meniul de Florii trebuie să fie unul special, mai ales dacă printre cei dragi se află persoane care îşi serbează onomastica. Află mai jos un meniu cu ce se mănâncă de Florii, trei reţete de post speciale şi absolut delicioase.

Mai sunt sunt doar câteva zile pentru la Paşti şi trebuie să faci lista de cumpărăturile pentru bucatele de la masa festivă. Şi cum mielul este unul din ingredientele vedetă, iată ce condimente se potrivesc pentru friptura de miel.

Chiar dacă, de obicei, florile nu se mănâncă, există câteva comestibile care fac preparatele mai hrănitoare. Înainte de a încerca o reţetă cu flori este indicat să cereţi sfatul medicului, deoarece polenul poate da alergii grave. Cea mai cunoscută fl

O gustare rapidă şi delicioasă, cu origini în vremuri îndepărtate, poate reprezenta o soluţie pentru mesele în care vreţi să înlocuiţi banala pâine sau chiar sandvişul din pacheţelul copilului pentru şcoală.

Rodia a început să fie populară în toată lumea, datorită beneficiilor pe care le are asupra sănătăţii şi pentru valoarea nutritivă bogată. Rodiile au fost cultivate prima dată în Orientul Mijlociu, apoi în India, dar şi în alte ţări din Asia. Sunt o

Majoritatea produselor alimentare au perisabilitate crescută, de aceea, uneori, femeile preferă să le prelungească perioada de valabilitate punându-le la congelator. Iată câteva trucuri inteligente de depozitare, pentru a le menţine proaspete mai mul

Al doilea eveniment organizat de Perform Media, dedicat de această dată gastronomiei indiene, a avut loc joi, 14 aprilie, la restaurantul Satya din Capitală.

Prăjitură de post cu dovleac. Pentru un desert delicios şi în acelaşi timp permis în Postul Paştelui, vă prezentăm două reţete deloc complicate de prăjitură de post cu dovleac.

Ananasul este originar din sudul Braziliei şi Paraguay. În 1493, Cristofor Columb a fost cel care l-a adus în Europa, după ce l-a descoperit în insula Guadalupe. Acesta are numeroase beneficii asupra organismului. Iată câteva proprietăţi nebănuite al

Pentru că zilele călduroase sunt din ce în ce mai aproape, îţi recomandăm o reţetă de tiramisu semifreddo, un desert rece, aproape îngheţat.

Sarmalele de post sunt puse la loc de cinste în perioada sărbătorilor pascale, fiind un preparat extrem de îndrăgit de cei care se abţin de la mâncăruri „păcătoase”. De aceea, vă recomandăm o reţetă savuroasă de sarmale de post cu ciuperci şi nuci.

Delicioşi atât pe post de garnitură, cât şi ca fel principal în meniurile vegetarienilor, cartofii franţezeşti sunt extrem de uşor de preparat şi au un gust delicios. O reţetă delicioasă de cartofi franţuzeşti a fost publicată de Bogdan Roman, bucăta

Nu puţine sunt miturile care au apărut de-a lungul timpului în ceea ce priveşte carnea de porc. Noi îţi spunem în rândurile de mai jos care sunt produsele din porc cu prea multe grăsimi, tocmai pentru a face alegerile optime când vine vorba de alimen

Gurmand înrăit şi iubitor de licori bahice, Păstorel Teodoreanu, nonconformistul boem, a fost un nelipsit al cârciumilor, cu un chef de viaţă şi un umor ieşite din comun. Avocat, scriitor, cunoscut epigramist, Păstorel a rămas în literatură română pr

Shaorma intră în categoria preparatelor foarte săţioase, dar şi foarte grele pentru stomac. Totuşi, asta nu înseamnă că nu mai poţi să te delectezi cu un preparat aşa gustos, mai ales dacă ştii cum să prepari o shaorma sănătoasă.

„Bunica înghetatei“ s-a nascut în China, cu peste doua mii de ani în urma. Era pregatita din orez bine fiert în lapte, cu multe arome. Compozitia era pusa apoi la racit în zapada. De altfel, multe din dulciurile traditionale chinezesti aveau în compo

Reţete de post cu ciuperci pleurotus. Ciupercile, sursă de proteine vegetale de cea mai bună calitate, reprezintă baza pentru următoarele trei reţete de post, hrănitoare şi gustoase.

Sachertorte (Tortul lui Sacher) este o prăjitură de ciocolată inventată de Franz Sacher, în 1832. Prăjitura era cadou pentru Klemens von Metternich. Astăzi, tortul se găseşte doar în Viena şi în Salzburg, iar în afara Austriei poate fi cumpărată dint

Un deseert simplu, delicios, dar care, de multe ori pune probleme gospodinelor care îl prepară. Clătitele se fac din puţine ingrediente, dar cu mare grijă. Consistenţa compoziţiei, dar şi faptul că nu se adăugă zahăr sunt punctele forte ale celor mai

Prepararea ouălor de Paşte este o provocare în fiecare an pentru gospodine. Şi pentru că ne plac modelele frumoase şi mesele de sărbătoare, v-am pregătit câteva idei şi sfaturi pentru decorarea ouălor de Paşte cu model de frunze, dar şi cu alte model

Salata orientală este un preparat nelipsit de pe mesele de sărbătoare ale românilor, chiar şi în postul Paştelui, perioadă în care aceasta poate fi transformată astfel încât să nu invite mesenii la păcate. Vă propunem, aşadar, o salată orientală de p

Sărbătorile Pascale se apropie şi de pe masă nu trebuie să lipsească friptura de miel. Kotányi Condimente, furnizor oficial al Casei Regale a României, a pregătit amestecuri speciale de mirodenii pentru cei care doresc să respecte tradiţiile de Paşte

Maiaua este o drojdie sau o cultură de fermenţi folosită pentru a determina un proces de fermentaţie în aluatul în care este introdusă. Pentru că mai sunt doar câteva săptămâni până la Paşte, îţi prezentăm o serie de argumente care te vor convinge să

Prazul acţionează ca un diuretic natural şi ajută organismul la eliminarea toxinelor. Această legumă este bogată în vitamine, minerale şi fibre solubile şi insolubile, care ajută la îmbunătăţirea digestiei. Acest remediu pe bază de praz ajută la comp

Tehnica poşării oului nu este foarte complicată, dar s-ar putea să ai nevoie de câteva încercări până ce oul va ieşi perfect. Iată cum poşezi un ou.