Mâncare congelată, încălzită la microunde. Tot mai multe restaurante de top din Franţa servesc clienţilor meniuri „low-cost”

Mâncare congelată, încălzită la microunde. Tot mai multe restaurante de top din Franţa servesc clienţilor meniuri „low-cost”

Ultima actualizare:
mancare reinacalzita jpeg

Franţa este considerată ţara cu una dintre cele mai rafinate bucătării din lume, fiind şi locul unde a luat naştere celebrul Ghid Michelin, care acordă stele celor mai bune restaurante. Recent, chef Xavier Denamur a stârnit un întreg scandal după ce a susţinut că trei sferturi dintre meniurile servite în restaurantele şi bistrourile franţuzeşti sunt de fapt realizate într-o fabrică, ambalate şi transportate în localuri, unde sunt încălzite la cuptorul cu microunde.

Mai mult, Xavier, care este patronul unor bistrouri în Paris, a declarat că bucătăria franţuzească este acum undeva la nivelul produselor servite în avioanele low-cost, în sistemul catering. Într-un interviu acordat publicaţiei Times, chef Xavier a spus că la ora actuală cuptorul cu microunde este cel mai bun prieten al bucătarilor de elită.

continuarea pe adevarul.ro

adevarul.ro



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
cpd prajit in sos de sofran jpg
tort cu pepene galben jpg
supa toscana de rosii jpg
burta de vita in stil italian jpg
rosii coapte in ulei de masline jpg
salata de pepene verde si afine jpg
tocanita braziliana de peste jpg
saratele cu branza jpg
image
image