Mâncare congelată, încălzită la microunde. Tot mai multe restaurante de top din Franţa servesc clienţilor meniuri „low-cost”

Mâncare congelată, încălzită la microunde. Tot mai multe restaurante de top din Franţa servesc clienţilor meniuri „low-cost”

Ultima actualizare:
mancare reinacalzita jpeg

Franţa este considerată ţara cu una dintre cele mai rafinate bucătării din lume, fiind şi locul unde a luat naştere celebrul Ghid Michelin, care acordă stele celor mai bune restaurante. Recent, chef Xavier Denamur a stârnit un întreg scandal după ce a susţinut că trei sferturi dintre meniurile servite în restaurantele şi bistrourile franţuzeşti sunt de fapt realizate într-o fabrică, ambalate şi transportate în localuri, unde sunt încălzite la cuptorul cu microunde.

Mai mult, Xavier, care este patronul unor bistrouri în Paris, a declarat că bucătăria franţuzească este acum undeva la nivelul produselor servite în avioanele low-cost, în sistemul catering. Într-un interviu acordat publicaţiei Times, chef Xavier a spus că la ora actuală cuptorul cu microunde este cel mai bun prieten al bucătarilor de elită.

continuarea pe adevarul.ro

adevarul.ro



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
Știrea momentului în România www.stirilekanald.ro
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
desert turcesc jpg
image png
panna cotta vegană cu mango jpg
Fasole batuta  Sursa foto shutterstock 2204107937 jpg
chec cu dovlea si fulgi de ciocolata jpg
salata de dovleac cu naut jpg
somon la cuptor cu legume si cascaval jpg
gutui coapte cu frisca si fistic jpg
image
image