Rețete cu carne

Pentru masa de Crăciun ori de Revelion, pregăteşte şi o ruladă din muşchi de porc cu care îţi vei impresiona invitaţii.

Proaspeţi făcuţi în casă sau luaţi din comerţ unor cârnăciori le-ar sta bine şi în foitaj.

Ingrediente: 500 g pulpă de vită, 2 felii şunculiţă afumată, 2 cepe mari, 2 linguri bulion, 1 pahar de vin alb, pătrunjel verde pentru decor, 3 linguri ulei, ½ linguriţă chimen zdrobit, sare, piper

Pregăteşte pentru cei dragi, la cină, o ruladă de curcan.

Foloseşte ce mirodenii vrei pentru această reţetă de ciolan afumat în aluat. Noi am folosit rozmarin, dar foarte potrivit este şi cimbrul.

Meniul de la acest sfârşit de săptămână poate fi întregit cu această ruladă de porc cu caise şi caşcaval.

Reţetă specială de Crăciun, friptura de curcan este alternativa sănătoasă pentru cei care evită carnea de porc.

Aperitivul perfect poate fi chiar această ruladă cu nuci şi portocale.

Datorită conţinutului său ridicat de acizi graşi mononesaturaţi, grăsimea de raţă este comparată uneori cu uleiul de măsline. Pe lângă grăsimi şi proteine , carnea de raţă are un conţinut ridicat de fosfor, fier, zinc, cupru şi seleniu, plus vitamin

Dacă ai câţiva cârnaţi prin frigider, poţi evita celebra şi simpla reţetă de a-i prăji în ulei sau untură. Poţi prepara o delicioasă plăcintă, pe care o poţi mânca cu o salată de varză acră sau verde sau ca aperitiv.

Iată o reţetă din care să te inspiri pentru meniul de Crăciun!

Cei mai gustoşi colţunaşi pentru cei dragi!

Păstrama de porc dă o savoare deosebită acestei mâncări. Iată cum se prepară tocăniţă cu păstramă de porc!

Ştiai că rozmarinul este o plantă aromatică originară din zona mediteraneeană, fiind un condiment nelipsit din bucătărie? Dă o savoare deosebită cărnii, dar îl poţi folosi şi la condimentarea omletei şi a legumelor, în special a cartofilor, a roşiilo

Secretul acestei fripturi de vită în crustă de usturoi este să marinezi carnea cu o noapte înainte pentru a fi cât mai fragedă.

Pentru cei care nu concep nicio masă fără carne, iată o reţetă care, cu siguranţă, va fi pe placul lor.

Să ne pregătinm din timp pentru masa de Crăciun cu reţete fel de fel!

Dacă ai mai găsi în piaţă vinete nu le ocoli deoarece poţi prepara din ele o delicioasă mâncare de vinete cu carne tocată.

Acest deliciu culinar care îmbină carnea de pui cu multe legume este acel fel de mâncare care îi poate aduna la masă şi pe carnivori şi pe vegetarieni.

Poftiţi la o delicioasă ruladă de pui şi legume, o ruladă delicioasă potrivită oricărei ocazii!

La prânz sau la cină, îţi poţi răsfăţa familia cu această bunătate.

Aromă veche a bucătăriei româneşti, măghiranul (de care ai nevoie la prepararea acestei rulade) dă gust fripturilor şi preparatelor de toamnă. Această plantă este foarte cunoscută şi în bucătăria mediteraneeană, pentru aroma ei puternică, uşor amărui

Pentru că este perioada fasolei cu ciolan, cârnaţi ori costiţă, iată o reţetă bună să te lingi pe degete:

Chiar dacă nu eşti o împătimită a peştelui, nu ai putea să refuzi aceste crochete de peşte.

Atunci când pregăteşti anghinarea, tai partea superioară a anghinarei, înlături mijlocul şi tulpina şi o pui la fiert pentru 30 de minute. O poţi pregăti şi sotată, pane sau la cuptor, cu peşte sau cu pui.

Ţi-a mai rămas piure şi friptură de la masa de duminică? Ei bine, poţi prepara o pizza din ele.

Musafirii vor fi mai mulţumiţi de cina din această seară dacă îi vei servi cu un cordon bleu şi o garnitură potrivită.

Când vine vorba de o bucată de jambon afumat, parcă nu mai ţii cont nici de calorii, nici de kilogramele în plus, ci doar de gustul deosebit şi de plăcerea de a savura preparatul.

Încearcă această reţetă pentru a avea succes în faţa musafirilor.

O reţetă delicioasă de pui preparată dietetic, pui cu sos pesto la cuptor.