Rețete cu carne

Chiftelele sunt uşor de preparat, iar pregătirea lor nu-i decât o problemă de inspiraţie culinară.

Mâncărurile italiene ne îmbie mereu cu aroma şi cu gustul lor. De aceasta dată, este vorba despre friptura de pui în stil toscan, cu bere brună, lămâie şi ceapă dulceagă coaptă la cuptor. Mmm... un deliciu!

Feijoada este un preparat din fasole cu carne de vită şi de porc, tipic portughez. Mexicanii, în schimb, au în palmares numeroase feluri de mâncare în care fasolea este ingredientul principal. Sopes sunt bucăţi rotunde de aluat, coapte pe grătar, şi

Bucătăria ta poate căpăta din nou o aromă îmbietoare preparând această reţetă de găluşte de cartofi cu cârnaţi şi varză murată.

Carnea de miel nu este pegustul multora. Aşa că, o poţi înlocui cu carne de porc, dacă cea de miel nu este printre preferatele tale.

La sfârşit de săptămână, te poţi pregăti pentru o cină deosebită. Iată şi propuenrea noastră:

Absolut delicioase! Cu un gust atrăgător la orice masă din zi!

Combinaţia perfectă de gusturi şi arome pentru orice gurmand este această plăcintă cu chiftele şi legume.

O reţetă pe cât de simplă, pe atât de delicioasă, ghocchi cu pui.

Ştiai că până să fie consumat, baconul trece printr-un proces amplu? Mai întâi este maturat cu sare şi zahăr, după care e pus la uscat, apoi e afumat la rece, aproximativ 3-4 ore.

Pentru toşi gurmanzii şi carnivorii, iată cea mai simplă reţetă!

Cu o garnitură de legume, orez sau cartofi piure, acest şniţel din piept de pui este un deliciu.

Carnea de curcan este deseori recomandată în meniuri. Iată un fel de mâncare apetisant

Aperitiv sau însoţite de o garnitură potrivită, aceste bucăţele de pui pot fi servite cu orice fel de sos îţi place.

Dacă vrei să faci mai mulţi cârnaţi, duublează sau triplează ingredientele.

O reţetă nouă de chiftele, venită tocmai de pe meleaguri iraniene, kofta tabrizi.

Chiar dacă aţi preparat de Revelion ori de Crăciun o ruladă din carne, poţi face încă o dată pentru cină sau ca aperitiv.

Combină carnea de pui cu legume verzi şi proaspete într-o terină delicioasă.

Ce-ar fi masa de Revelion fără o porţie de peşte?

Întâmpină valul de frig cu o ciorbă caldă!

Pentru a obţine un piure cremos, adaugă peste cartofi lapte sau apă fierbinte, nu rece.

Pentru masa de Crăciun ori de Revelion, pregăteşte şi o ruladă din muşchi de porc cu care îţi vei impresiona invitaţii.

Proaspeţi făcuţi în casă sau luaţi din comerţ unor cârnăciori le-ar sta bine şi în foitaj.

Ingrediente: 500 g pulpă de vită, 2 felii şunculiţă afumată, 2 cepe mari, 2 linguri bulion, 1 pahar de vin alb, pătrunjel verde pentru decor, 3 linguri ulei, ½ linguriţă chimen zdrobit, sare, piper

Pregăteşte pentru cei dragi, la cină, o ruladă de curcan.

Foloseşte ce mirodenii vrei pentru această reţetă de ciolan afumat în aluat. Noi am folosit rozmarin, dar foarte potrivit este şi cimbrul.

Meniul de la acest sfârşit de săptămână poate fi întregit cu această ruladă de porc cu caise şi caşcaval.

Reţetă specială de Crăciun, friptura de curcan este alternativa sănătoasă pentru cei care evită carnea de porc.

Aperitivul perfect poate fi chiar această ruladă cu nuci şi portocale.

Datorită conţinutului său ridicat de acizi graşi mononesaturaţi, grăsimea de raţă este comparată uneori cu uleiul de măsline. Pe lângă grăsimi şi proteine , carnea de raţă are un conţinut ridicat de fosfor, fier, zinc, cupru şi seleniu, plus vitamin