Rețete cu carne

Pentru toşi gurmanzii şi carnivorii, iată cea mai simplă reţetă!

Cu o garnitură de legume, orez sau cartofi piure, acest şniţel din piept de pui este un deliciu.

Carnea de curcan este deseori recomandată în meniuri. Iată un fel de mâncare apetisant

Aperitiv sau însoţite de o garnitură potrivită, aceste bucăţele de pui pot fi servite cu orice fel de sos îţi place.

Dacă vrei să faci mai mulţi cârnaţi, duublează sau triplează ingredientele.

O reţetă nouă de chiftele, venită tocmai de pe meleaguri iraniene, kofta tabrizi.

Chiar dacă aţi preparat de Revelion ori de Crăciun o ruladă din carne, poţi face încă o dată pentru cină sau ca aperitiv.

Combină carnea de pui cu legume verzi şi proaspete într-o terină delicioasă.

Ce-ar fi masa de Revelion fără o porţie de peşte?

Întâmpină valul de frig cu o ciorbă caldă!

Pentru a obţine un piure cremos, adaugă peste cartofi lapte sau apă fierbinte, nu rece.

Pentru masa de Crăciun ori de Revelion, pregăteşte şi o ruladă din muşchi de porc cu care îţi vei impresiona invitaţii.

Proaspeţi făcuţi în casă sau luaţi din comerţ unor cârnăciori le-ar sta bine şi în foitaj.

Ingrediente: 500 g pulpă de vită, 2 felii şunculiţă afumată, 2 cepe mari, 2 linguri bulion, 1 pahar de vin alb, pătrunjel verde pentru decor, 3 linguri ulei, ½ linguriţă chimen zdrobit, sare, piper

Pregăteşte pentru cei dragi, la cină, o ruladă de curcan.

Foloseşte ce mirodenii vrei pentru această reţetă de ciolan afumat în aluat. Noi am folosit rozmarin, dar foarte potrivit este şi cimbrul.

Meniul de la acest sfârşit de săptămână poate fi întregit cu această ruladă de porc cu caise şi caşcaval.

Reţetă specială de Crăciun, friptura de curcan este alternativa sănătoasă pentru cei care evită carnea de porc.

Aperitivul perfect poate fi chiar această ruladă cu nuci şi portocale.

Datorită conţinutului său ridicat de acizi graşi mononesaturaţi, grăsimea de raţă este comparată uneori cu uleiul de măsline. Pe lângă grăsimi şi proteine , carnea de raţă are un conţinut ridicat de fosfor, fier, zinc, cupru şi seleniu, plus vitamin

Dacă ai câţiva cârnaţi prin frigider, poţi evita celebra şi simpla reţetă de a-i prăji în ulei sau untură. Poţi prepara o delicioasă plăcintă, pe care o poţi mânca cu o salată de varză acră sau verde sau ca aperitiv.

Iată o reţetă din care să te inspiri pentru meniul de Crăciun!

Cei mai gustoşi colţunaşi pentru cei dragi!

Păstrama de porc dă o savoare deosebită acestei mâncări. Iată cum se prepară tocăniţă cu păstramă de porc!

Ştiai că rozmarinul este o plantă aromatică originară din zona mediteraneeană, fiind un condiment nelipsit din bucătărie? Dă o savoare deosebită cărnii, dar îl poţi folosi şi la condimentarea omletei şi a legumelor, în special a cartofilor, a roşiilo

Secretul acestei fripturi de vită în crustă de usturoi este să marinezi carnea cu o noapte înainte pentru a fi cât mai fragedă.

Pentru cei care nu concep nicio masă fără carne, iată o reţetă care, cu siguranţă, va fi pe placul lor.

Să ne pregătinm din timp pentru masa de Crăciun cu reţete fel de fel!

Dacă ai mai găsi în piaţă vinete nu le ocoli deoarece poţi prepara din ele o delicioasă mâncare de vinete cu carne tocată.

Acest deliciu culinar care îmbină carnea de pui cu multe legume este acel fel de mâncare care îi poate aduna la masă şi pe carnivori şi pe vegetarieni.