Bulete cu susan

Aperitiv sau nu, aceste bulete cu susan sunt deliciul unui meniu chinezesc.

Ingrediente

500 g carne tocată de pui 3 felii de pâine 2 căţei de usturoi 1 ceapă mică 3 ouă 100 g seminţe de susan sare piper ulei pentru prăjit

Mod de preparare

Amesteci carnea tocată cu miezul de pâine înmuiat în apă şi stors, usturoiul zdrobit, ceapa tocată mărunt, un ou, sare şi piper, după gust.

Din compoziţia obţinută modelezi biluţe de mărimea unei mingi de ping-pong, le treci prin ou bătut, le tăvăleşti prin seminţe de susan, după care le rumeneşti în ulei bine încins. Le serveşti calde.