Ruladă de carne tocată

Îţi poţi chema la cină prietenii la o felie din această ruladă de carne tocată, pe care o poţi uda cu un pahar de vin roşu.

Ingrediente

1 kg carne tocată (vită şi porc) 1 ou 2 cepe 1 felie pâine sare piper 1 ardei roşu 1 ardei galben 1 ardei verde 200 g ciuperci

Mod de preparare

Amesteci carnea cu cepele tocate, oul, pâinea înmuiată în apă şi stoarsă, sare şi piper, după gust. Aşezi pe masă hârtie de copt şi întinzi compoziţia. Toci ciupercile şi tai ardeii felii şi le pui peste carne. Rulezi cu ajutorul hârtiei de copt şi aşezi rulada cu tot cu hârtie în tavă. Ţii la cuptor până se rumeneşte.