Ruladă din carne tocată cu ouă

Acestei reţete i se poate spune şi „ouă ascunse“. Ne dăm seama din poze de ce. Nu mai pierde timpul şi prepară şi tu această ruladă.

55' 1 ruladă

Ingrediente

300 g carne tocată

2 ouă crude

2 căţei de usturoi

1 felie de pâine

pesmet

ulei pentru prăjit

sare

piper

3 ouă răscoapte

Preparare

Amesteci carnea tocată, ouăle crude, usturoiul zdrobit, pâinea înmuiată în apă şi stoarsă, sare şi piper, după gust. Modelezi în palme chiftele din compoziţia preparată şi introduci în fiecare chiftea câte un ou răscopt, având grijă să fie bine acoperit cu tocătura de chiftele. Treci chiftelele prin pesmet şi le rumeneşti în ulei bine încins. Le serveşti cu crochete sau piure de cartofi şi roşii.