Salată de paste cu şuncă

Poţi asocia pastele, mai ales cele integrale, cu o grămadă de produse, fie de natură vegetală fie animală pentru a obţine o salată gustoasă. Urmează recomandările noastre şi prepară această reţetă de salată de paste cu şuncă.

Salată de paste cu şuncă - Ingrediente

150 g paste „urechiuşe” 300 g boabe de mazăre 1 ardei gras portocaliu 300 g şuncă 100 g unt 4-5 linguri smântână sare piper

Salată de paste cu şuncă - Cum se prepară

Se fierb pastele al dente în apă cu sare, se scurg, se trag în puţin unt şi se pun într-o salatieră. Se fierb boabele de mazăre în apă cu sare câteva minute, se scurg şi se adaugă peste „urechiuşe”. Se mai adaugă ardeiul şi şunca tăiate cubuleţe şi fâşii, sare şi piper. Se amestecă totul. Se asezonează cu smântână şi se servesc.