Sardele la cuptor

Te poţi bucura de dezlegarea la peşte preparând această reţetă.

Ingrediente

1 kg sardele mai mici 50 ml ulei 100 ml apă 5-6 căţei usturoi 2 roşii piper măcinat proaspăt busuioc proaspăt, după gust 1 ceapă albă sare

Preparare

Cureţi sardelele de solzi şi de intestine, lăsându-le cu cap. Le speli şi le laşi să se scurgă şi le presari cu sare. Le laşi să stea aşa timp de 15 minute. Aranjezi sardelele într-o tavă pentru cuptor, pui ceapa tăiată peştişori, usturoiul pisat, roşiile tăiate cuburi, potriveşti de sare şi piper, torni apă şi ulei. Bagi tava în cuptor şi o laşi aproximativ 30 de minute. Serveşti sardelele calde garnisite cu busuioc.