Spaghete cu costiţă şi mazăre

Nu ştim voi, dar noi numai când vedem această poză şi salivăm la nişte spaghete cu costiţă şi mazăre. Dacă şi tu pofteşti, nu mai altepta şi pregăteşte-le chiar în această seară pentru întreaga familie care se va strânge în jurul mesei.

Spaghete cu costiţă şi mazăre - Ingrediente

200 g spaghete 200 g mazăre proaspătă sau congelată 150 g costiţă afumată 1 ceapă potrivită 1 căţel de usturoi 1 lingură unt 150 ml supă de legume 1 lingură zahăr 1 ardei iute roşu sare piper

Spaghete cu costiţă şi mazăre - Mod de preparare

Se opăresc spaghetele în apă cu sare, se scurg şi se păstrează calde. Separat, se fierbe mazărea în apă cu sare şi o lingură de zahăr la foc iute, pentru a-şi păstra culoarea, apoi

se scurge de apă. 3 Se toacă mărunt ceapa şi usturoiul, se călesc în unt împreună cu costiţa afumată tăiată bastonaşe, apoi se adaugă mazărea, spaghetele, ardeiul iute tăiat mărunt,

sare şi piper, după gust. Se acoperă cu supa şi se lasă să fiarbă, la foc mic, 10-15 minute. Spaghetele cu costiţă şi mazăre se servesc imediat.