Budincă cu broccoli (lipsă calciu)

Ai descoperit că ai lipsă de calciu? Urmează sfaturile medicilor şi adaptează reţetele la această nevoie. Una dintre propunerile noastre este aceasta.

Ingrediente

500 g broccoli congelat 4 ouă 200 g brânză dulce 150 g smântână 3 linguriţe unt sare piper

Preparare

Opăreşti broccoli congelat în apă clocotită cu sare timp de 5 minute, apoi îl scoţi şi-l laşi să se scurgă. Amesteci brânza dulce cu smântâna, untul şi gălbenuşurile. Baţi albuşurile spumă cu un praf de sare, le încorporezi uşor în compoziţia de brânză şi condimentezi cu sare şi piper, după gust. Aşezi bucheţelele de broccoli într-o formă unsă cu ulei şi tapetată cu pesmet, torni compoziţia de brânză şi introduci forma la cuptor pentru 25-30 de minute.