Desert cu orez (pentru inimă)

Preparatele propuse în dietele celor cu boli ale inimii nu trebuie să conţină multe grăsimi şi sare.

Ingrediente

300 g orez 200 g caise uscate 50 g alune de pădure crude coaja de la două lămâi 2 plicuri zahăr vanilat 6 linguri de miere

Mod de preparare

Fierbi orezul în patru căni de apă şi îl laşi să se răcească. Tai caisele bucăţi, dar opreşti câteva pentru decor, şi le adaugi peste orezul fiert. Pui mierea, zahărul vanilat, coaja rasă de lămâie şi amesteci toată compoziţia. Pui amestecul într-un vas termorezistent uns cu puţin ulei, îl introduci la cuptor pentru 20 de minute şi, când este gata, îl decorezi cu caisele oprite şi alunele zdrobite.