Desert cu zmeură (pentru probleme de stomac)

Dacă ai probleme de stomac nu înseaqmnă că nu poţi mânca un desert delicios! Iată şi propunerea noastră:

Ingrediente

350 g mascarpone 300 g zmeură proaspătă sau congelată 4 ouă 150 ml lichior de zmeură 100 g zahăr 24 de biscuiţi bombonele decorative

Mod de preparare

Freci spumă zahărul cu gălbenuşurile, apoi încorporezi brânza mascarpone şi freci până obţii o cremă. Baţi albuşurile spumă cu un praf de sare şi le încorporezi în crema de brânză.

Stropeşti biscuiţii cu lichiorul de zmeură şi îi aşezi pe fundul a şase boluri. Acoperi biscuiţii cu zmeură şi pui cremă mascarpone. Laşi la rece câteva ore şi ornezi cu bombonele decorative.