Fileuri de macrou la cuptor (infecţii urinare)

Peştele este unul dintre cele mai indicate alimente în caz de infecţii urinare.

Ingrediente

2 fileuri macrou 3 căţei usturoi 2 linguri ulei sare 6 cartofi zeama de la 2 lămâi 1 ardei gras verde

Mod de preparare

Speli bine peştele şi îl usuci, apoi îl ţii 20 de minute în zeamă de lămâie amestecată cu ulei, cu usturoi zdrobit şi cu foarte puţină sare. Îl scoţi din baiţ, îl crestezi pe partea cu piele şi îl aşezi pe grătarul încins. Îl ţii 3 minute, îl întorci cu grijă ca să nu se rupă şi îl frigi încă 3 minute, apoi îl dai deoparte. Cureţi şi tai cartofii, îi aşezi într-o tavă unsă cu ulei, torni apă, acoperi cu folie de aluminiu şi dai 20 de minute la cuptorul încins. Scoţii folia şi laşi să se rumenească. Serveşti fileurile de macrou

cu garnitură de cartofi presărată cu ardei gras verde tăiat fin.