Peşte la cuptor (astm)

Ceaiurile benefice în tratamentul astmului sunt: infuzie dintr-o linguriţă de plantă de lumânărică la 250 ml de apă clocotită. Se ţine 2 minute, neacoperită, şi se bea călduţă cu înghiţituri mici. Ideală este şi infuzia dintr-o linguriţă de turiţă-mare, la 250 ml de apă clocotită, se lasă 2 minute, neacoperită, şi se bea călduţă. Iar printre mâncăruri, poate fi şi aceasta.

Ingrediente

4 fileuri păstrăv 2 bucăţi praz 1 praf sare 2 roşii 1 ceapă 3 căţei usturoi 3 linguri ulei 2 felii brânză mozzarella, opţional 1 praf piper

Mod de preparare

Speli şi usuci peştele, apoi îl laşi deoparte. Tai ceapa julien, iar usturoiul îl zdrobeşti. Cureţi primele două foi de la praz, îl speli, îl tai rondele şi aşezi legumele într-un vas în care ai turnat ulei. Presari sare şi piper, după gust, pui fileurile unse cu puţin ulei, aşezi roşiile tăiate rondele, torni ½ cană cu apă, acoperi tava cu folie de aluminiu şi o dai la cuptor. O ţii 30 de minute, scoţi folia, aşezi, dacă vrei, feliile de brânză şi o mai laşi 10 minute.