Plăcintă cu mere şi stafide (hepatită)

Pentru cei care suferă de hepatită, acesta este un desert indicat în afecţiunea lor.

Ingrediente (1 placintă)

Pentru aluat 1 ou 1 praf de sare 2 linguri ulei 1 lingură oţet 50 ml apă caldă 200 g făină

40 g unt

40 g stafide

50 g miez de nucă

1 linguriţă scorţişoară

2 linguri zahăr

2 mere

200 g dovleac copt

Mod de preparare

Amesteci toate ingredientele pentru aluat şi frămânţi până obţii o compoziţie maleabilă, care nu se ţine de degete. Laşi aluatul să se odihnească 10-15 minute. Mixezi untul cu zahărul până se dizolvă. Descojeşti merele şi le dai prin răzătoarea mică, le storci şi le amesteci cu untul, dovleacul, miezul de nucă sfărâmat, stafidele şi scorţişoara. Întinzi aluatul, aşezi umplutura şi rulezi. Aşezi plăcinta într-o tavă tapetată şi o dai la cuptor până devine uşor arămie.