Prăjitură cu nuci (minte brici)

Nucile, arahidele şi migdalele crude sunt un ajutor important pentru buna funcţionare a creierului, iar ciocolata neagră este un deliciu ce te energizează şi te ajută să treci cu brio peste perioadele stresante.

Ingrediente (1 tavă)

500 g făină 4 ouă 250 g margarină 150 g zahăr pudră 3 linguri cacao 300 g nuci coaja de la o portocală 1 praf de copt

Preparare

Freci margarina cu zahărul, apoi adaugi ouăle, făina, ca­caua, coaja rasă de portocală şi praful de copt. Frămânţi toate ingredientele până obţii un aluat elastic, pe care-l dai la frigider pentru 30 de minute.

Împarţi ­alua­t­ul în ­două. O parte o dai în ­două şi întinzi ­două foi subţiri. Aşezi o ­foaie ­într-o tavă unsă şi tapetată, presari nucile tăiate mărunt şi le acoperi cu a doua

foaie.

Razi apoi jumătatea de aluat rămasă pe răzătoarea ­mare peste prăjitură şi dai tava la cuptor pentru 50 de minute.