Salată ucraineană de sfeclă (anemie)

Salată ucraineană de sfeclă (anemie)

Ultima actualizare:
salata sfecla rosie shutterstock 102083854 jpeg

Această reţetă este ideală pentru cei care suferă de anemie.

Ingrediente

450 g sfeclă 450 g morcovi 450 g cartofi 3 castraveţi muraţi, tăiaţi 1 ceapă, tocată 250 g fasole verde scursă 2 linguri ulei măsline ½ linguriţă piper 1 lingură pătrunjel proaspăt ½ linguriţă sare

Mod de preparare

Pune sfecla într-o oală mare şi acoperă cu apă. Fierbe la foc iute, apoi dai mai încet, acoperi cu un capac şi mai laşi 20 de minute pe foc. Adaugă morcovii şi cartofii. Laşi la fiert 10 minute, acoperă oala şi lasă peste noapte.

Cureţi de coajă sfecla, a doua zi, o toci, iar morcovii şi cartofii îi tai cubuleţe mici. Pune legumele într-o oală mare. Pune castraveţii muraţi, ceapa, fasolea verde, uleiul de măsline, sarea şi piperul. Presari pătrunjel pe deasupra înainte de servire.

sursa foto: Shutterstock



Parteneri

image
image
image
image
image
image
image
Știrea momentului în România www.stirilekanald.ro
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
curmale in ciocolata jpg
image png
ramona badescu
prajitura din porumb jpg
chec cu cocos jpg
image png
aripioare de pui jpeg
orez cu linte jpg
image
image