Sendviş cu salată de avocado (sănătatea inimii)

Avocado este unul dintre cei importanţi „luptători“ împotriva bolilor de inimă.

Ingrediente (4 porţii)

1 avocado, moale, curăţat de sâmbure şi tăiat 2 lingurişe ulei de măsline 2 linguriţe oţet balsamic sare piper 1 lingură busuioc proaspăt, tocat 4 felii de pâine din făină integrală 1 cană frunze rucola 6 felii ceapă roşie 4 felii roşie

Mod de preparare

Pulpa de avocado o tai şi o pui într-un bol. Amesteci cu ulei de măsline, oţet balsamic, sare, piper şi busuioc. Foloseşti o furculiţă pentru a le zdrobi şi amesteca. prăjeşti pâinea. Întinzi un strat de rucola peste două felii, roşii, ceapă şi apoi pasta de avocado.Aşezi celelalate felii peste, şi apoi tai sendvişurile pe jumătate.