Varză cu sos (diabet zaharat)

Pentru cei care suferă de diabet zaharat avem această propunere culinară.

Ingrediente

1 varză, nu foarte mare

Pentru sos 1 lingură făină 4 linguri smântână 100 ml supă de carne 1 legătură de pătrunjel

Preparare

Cureţi varza de frunzele exterioare, o tai în patru şi o pui la fiert în apă cu un pic de sare. Într-o tigaie fără grăsime rumeneşti puţin făina, o stingi cu supa de carne şi o laşi să fiarbă 5 minute. Torni smântâna, o mai laşi 2-3 minute şi o tragi de pe foc. Pui pătrunjelul fin tocat. Dai 5 minute varza cu sos la cuptor şi o serveşti caldă.