Rețete

Aceste chifteluţe sunt perfecte de făcut atunci când ai musafiri înfometaţi să trebuie să le „păcăleşti” foamea. Chifteluţele de cartofi cu brânză sunt delicioase, fie că le serveşti ca aperitiv sau ca garnitură lângă o friptură.

Îţi prezentăm un delicu de reţetă de care îţi va fi mai mare dragul să o prepari. Aceste plăcinţele pufoase cu brânză sărată şi mărar sunt ideal de făcut pentru musafiri sau pentru o cină săţioasă. Consumă-le cu o cană de iaurt de băut şi îţi vei potoli foamea pentru mult timp.

Arancini, chiftele din orez: Îţi prezentăm o reţetă de chifteluţe din orez delicioase şi sănătoase, pline de vitamine şi legume. Nu durează mult să le faci şi le poţi servi ca aperitiv sau ca fel principal, alături de o salată de primăvară.

Oladii cu mere: Sunt nişte clătituţe, pline de aromă de vanilie şi mere, numai bune pentru dimineaţă sau gustarea de prânz.

Gogoşi cu brânză: Ştim că ţii la siluetă, însă o gogoaşă mică, umplută cu brânză cremoasă nu o poţi refuza! Mai ales dacă e caldă şi are o aromă subtilă de vanilie!

Risotto cu ciuperci şi broccoli. O mâncare savuroasă, gustoasă şi săţioasă. Despre rizoto se crede că este o reţetă complicată, dar nu este aşa! Trebuie să ai la îndemână toate ingredientele, să fie de calitate şi, în cel mai scurt timp, preparatul este gata. Îl încerci ca să te convingi?

Există şi deserturi care se prepară în timp scurt, cu ingrediente puţine, dar care sunt extrem de gustoase. Iată unul dintre ele.

Orecchiette cu broccoli şi cârnaţi: Bucătăria italiană este una dintre cele mai fascinante. Este însorită şi aromată şi cucereşte pe oricine, indiferent de gusturi. Veche de peste 2.000 de ani, ea a influenţat de-a lungul vremii cultura gastronomică a multor ţări. Reţetele italiene sunt extrem de uşoare, de sănătoase şi au la bază ingrediente de cea mai bună calitate: pizza, paste, peşte, carne şi legume, fiecare fel având o aromă şi o poveste aparte. Cucina italiana este, cu fiecare înghiţitură

Un desert nu e doar un moment dulce, ci poate rămâne întipărit pentru totdeauna în memoria gustului. Roxana Tănase, de la atelierul Mousserie din Bucureşti, propune pentru cititoarele „Click!Poftă bună!“ o reţetă de prăjituri-inimioare pentru momentele de răsfăţ.

Americanii le consumă la micul dejun, iar multe fast food-uri au aşa numiţii hashbrowns, care sunt de fapt un amestec de cartofi răzuiţi, prăjiţi bine, care se servesc cu ketchup. Îţi vom arăta cum să faci acest preparat pe care îl poţi servi fie la micul dejun, alături de o omletă, fie ca aperitive.

Supranumită şi „prăjitura buncii” această reţetă va fi recunoscută cu siguranţă de mulţi dintre dvs. Este o prăjitură care se serveşte la ceaiul de după-masă, sau alături de o cafea. Ai nevoie de ceva îndemânare, timp la dispoziţie, răbdare şi câteva ingrediente proaspete şi delicioase.

Vei adora aceşti melcişori din aluat crocant plini de brânză şi spanac. În plus, îi poţi umple cu orice vrei, de la umpluturi dulci, precum ciocolată, până la carne tocată sau brânză cu stafide.

Un desert nu e doar un moment dulce, ci poate rămâne întipărit pentru totdeauna în memoria gustului. Iată o reţetă de Pavlova cu căpşuni, pentru momentele de răsfăţ.

Ştim că ţii la siluetă, însă nu poţi refuza o gogoaşă. Churros, aceste delicii spaniole făcute din aluat opărit, sunt delicoase alături de o cremă de ciocolată.

Cine poate spune nu unei bucăţi de pizza, unei porţii de paste aromate cu busuioc sau unei felii de lasagna? Sunt atât de multe reţete din bucătăria italiană pe care le poţi prepara chiar la tine acasă... Nu ne mai rămâne decât să îţi spunem spor la treabă şi poftă bună!

Osso bucco este un preparat specific Lombardiei. În traducere, numele înseamnă os găurit, făcând referire la bucata de os din rasolul de viţel, deoarece măduva din interiorul lui este considerată o delicatesă. Dacă în prezent se folosesc şi legume în prepararea lui, în reţeta originală se utilizau doar foi de dafin şi scorţişoară. Se serveşte cu mămăligă sau cu risotto.

Pentru aceste aripioare fragede, delicioase şi cu pielea crocantă, este bine să le marinezi peste noapte în frigideri şi să le laşi la temperatura camerei înainte să le găteşti. Poţi să le faci la grătar sau pe grillul din bucătărie.

Un preparat care combină o omletă spaniolă cu o frittata italiană, rezultând un mic dejun extrem de gustos şi săţios. Ai nevoie doar de câteva ingrediente şi puţin timp la dispoziţie.

Această reţetă tradiţional spaniolă diferă mult de clasica cremă de zahăr ars. Conţine multe arome şi este extrem de fină.

Cele mai bune reţete de paste se fac cu ingrediente simple şi de calitate. Si, cel mai important, nu foarte mult. Pentru un gust deosebit, foloseşte paste proaspete cu ou, piper proaspăt măcinat şi roşii zemoase şi proaspete.

paranghelul e în plin sezon. Bucură-te de el şi încearcă-l în cât mai multe preparate delicioase.

Sparanghelul e în plin sezon. Bucură-te de el şi încearcă-l în cât mai multe preparate delicioase.

Este important să folosiţi o pudră de cacao de bună calitate, pentru a obţine un terci cremos şi fără prea mult zahăr sau grăsimi saturate. Cu o cacao de calitate, vom obţine un terci fin şi aromat..

Pentru dimineţile de weekend sau atunci când ai nevoie de puţin răsfăţ, îţi propun un mic dejun mexican delicios şi nu foarte greu de făcut.

O reţetă ideală de fursecuri delicioase cu ciocolată albă şi merişoare, care se face extrem de uşor şi pe care o poţi dubla ca să obţii şi mai multe fursecuri.

Aceste clătite pufoase americane sunt o reţetă pe care trebuie să ţi-o notezi. E uşor de ţinut minute şi funcţionează de fiecare date. Poţi să te distrezi cu acceste clătite schimbând fructele: le poţi face cu căpşuni, mere, mure, afine sau banane.

Pentru această pizza cu anşoa ai nevoie de cele mai calitative fileuri de anşoa, aşa că ar fi bine să le achiziţionezi pe cele mai bune. De asemenea, trebuie să ai grijă cu aluatul, astfel încât să iasă pufos în interior şi crocant la exterior.

Părinţii ştiu cât de mofturoşi sunt cei mici şi cât de greu este să fie stimulaţi prin combinaţii în farfurie cât mai atrăgătoare, gustoase şi mai jucăuşe. De aceea îţi prezentăm câteva reţete pentru bebeluşi:

Acest sufleu de spanac şi cartofi e alegerea ideală pentru un prânz reconfortant într-o zi friguroasă. O cură de spanac proaspăt îţi îmbunătăţeşte digestia, te ajută să ai o piele şi un păr mai sănătos, ţine diabetul sub control, îţi îmbunătăţeşte ritmul cardiac şi sistemul imunitar.

Ceapa verde e în plin sezon. E gustoasă, aromată, dar are şi multe proprietăţi curative. Alături de alte verdeţuri de primăvară, va face delicioase mâncărurile tale.