Rețete

Într-o perioadă în care cu toţii suntem orientaţi către o alimentaţie sănătoasă, se pune accent pe ceea ce mâncăm, dar şi pe modul în care gătim. Tehnicile clasice de gătit, cu expunere îndelungată la temperaturi înalte, care uneori utilizează cantităţi mari de grăsimi sau ulei, sunt mai puţin recomandate şi asta pentru că, în primul rând, alterează considerabil nutrienţii ingredientelor. Însă tehnicile moderne de gătit au fost gândite tocmai pentru a păstra intacte cât mai multe dintre substanţ

Micuţele fructe rubinii sunt preferatele tuturor în anotimpul cald. Zmeura e delicioasă în deserturi care să-i pună în evidenţă aroma inconfundabilă.

Afinele sunt fructele perfecte în deserturi: adaugă gust, culoare, aromă, textură. Pot fi folosite în numeroase combinaţii delicioase, precum acestă tartă.

Supa rece Gazpacho este o reţetă din bucătăria spaniolă. Este un fel de mâncare menţionat în literatura greacă şi romană, deşi roşiile şi ardeii au fost aduse în Spania abia în secolul al XVI-lea. Reţeta din Andaluzia şi era iniţial preparată cu migdale şi struguri. Supa rece se poate servi cu pâine prăjită, alte legume sau ouă fierte.

Vinetele, versatile şi gustoase întotdeauna. O idee excelentă, gratinate, la cuptor!

Pizza clasică e bună, dar această combinaţie fresh, de vară, îi va satisface până şi pe cei mai pretenţioşi gurmanzi. Ingrediente proaspete pentru un gust desăvârşit!

E weekend şi ai tot timpul s-o pregăteşti. E şi păcat să n-o faci chiar tu, acasă!

Cu roşii zemoase de grădină, pulpe fragede şi câteva condimente, ai gata o cină de vară pentru toată familia.

Roşii cu brânză. Ce combinaţie poate fi mai bună vară? Ei bine, încearcă această reţetă şi vei vedea.

În cursul zilei, corpul ne trimite semnale de alarmă atunci când trebuie să fie realimentat. Acest fenomen este o consecinţă a faptului că depozitele de carbohidraţi din ficat şi muşchi, care ajută la menţinerea unui anumit nivel de glucoză din sânge, sunt epuizate în 4-6 ore de la masa anterioară. Mesele principale şi gustările sunt importante pentru refacerea depozitelor de carbohidraţi. Stabilizarea nivelului de glucoză din sânge contribuie la prevenirea apariţiei senzaţiei de foame şi poate

Micuţele fructe rubinii sunt preferatele tuturor în anotimpul cald. Zmeura e delicioasă în deserturi care să-i pună în evidenţă aroma inconfundabilă.

Somonul, în special cel sălbatic, este unul dintre cei mai gustoşi peşti. Prepară-l simplu, la grătar, pentru a simţi din plin gustul său inconfundabil.

Zmeura şi căpşunile dau savoare zilelor de vară. Sunt delicioase, proaspete, pline de aromă şi transformă deserturile în tentaţii irezistibile.

Rapidă, simplă, săţioasă, gustoasă: o mâncare de suflet, pentru întreaga familie.

Sunt calde, pufoase, aromate, delicate. Scăldate într-un sos de smântână şi nu te mai poţi opri. Nu mai sta pe gânduri şi prepară acum aceste clătite incredibile!

Miros îmbietor, preparate proaspete, bogăţie de arome, diversitate. Un singur cuvânt: grătar!

Halloumi este o brânză semi-tare, originară din Cipru, şi este fabricată încă din 1500. Se face din laptele de capră, oi sau vaci şi, pentru că are un punct de topire mai mare decât multe alte tipuri de brânzeturi, poate fi preparată la grătar fără a-şi pierde forma. Din acest motiv, este servită în mod obişnuit gătită, prepararea termică îmbunătăţindu-i gustul.

Porumbul e în plin sezon şi e păcat să nu profiţi de el. Această reţetă delicioasă te va face să te lingi pe degete!

Iaurtul îngheţat a apărut în anii 1970, în SUA, ca alternativă mai sănătoasă, cu mai puţine grăsimi, la îngheţata clasică. În 1978, o companie din Boston a început să-l producă pe scară largă şi să-l comercializeze ambalat. Popularitatea acestui desert a crescut în deceniile următoare, iar în 1990 iaurtul îngheţat reprezenta 10% din piaţa deserturilor congelate.

Îngheţata e desertul preferat al tuturor în zilele caniculare. Dacă te-ai plictisit de sortimentele clasice, încearc-o pe aceasta!

Îngheţata e desertul preferat al tuturor în zilele caniculare. Dacă te-ai plictisit de sortimentele clasice, încearc-o pe aceasta!

Zmeura e unul dintre cele mai aromate fructe ale verii. Profită de ea şi fă acest tort absolut delicios!

Avem pentru tine o reţetă delicioasă, pentru zilele în care vrei să alegi ceva rapid, bun şi uşor de pregătit.

Clătitele sunt savuroase şi în varianta sărată. Umplute cu carne de curcan, devin chiar o cină săţioasă şi deosebită!

Susanul este una dintre cele mai vechi plante oleaginoase, cultivate de mai bine de 3000 de ani în urmă. Cu o aromă bogată de nuci, susanul este un ingredient comun în bucătăriile din întreaga lume. Încearcă aceste chifteluţe deosebite asiatice!

Un preparat săţios, pentru întreaga familie. O mâncare ca la mama acasă, pe care toţi o vor îndrăgi!

Fin şi mătăsos, acest desert este tot ceea ce ai nevoie când îţi doreşti un dulce special. Plăcere pură în fiecare linguriţă!

Aromatele căpşuni vor desăvârşi această tartă plintă de texturi: crocantul blatului şi cremozitatea umpluturii. Simplu, dar atît de elegant!

De ce multe persoane preferă torturi la comandă şi nu le mai pregatesc in casa? De regulă, răspunsul la întrebare ţine de timp. Lipsa timpului liber şi a posibilităţii de a profita de acesta după bunul plac este astăzi o reală problemă pentru omul modern. Cei mai mulţi caută soluţii prin care să suplinească acest neajuns, apelând la diverse servicii in functie de nevoile pe care le au intr-o anumita perioada.

"Gătitul cu dragoste" nu e doar un slogan, ci un principiu de viaţă. Românii continuă să preţuiască mult mesele alături de apropiaţi şi îşi exprimă sentimentele faţă de aceştia şi prin intermediul mâncării, potrivit unui studiu recent.