Rețete

Pentru că nu suntem experţi în preparea produselor tradiţionale de casă, ne-am gândit ca pentru această reţetă de brânză de casă cu zeamă de lămâie să apelăm la maestrul Radu Anton Roman şi a lui carte „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti“. Ne-am gândit să vă arătăm cum se face o „brânză zburată“ în denumirea sa originală, îmbunătăţită cu ceva zeamă de lămâie.

Ion Lumânare, din Hotarele, e mândru de femeia lui şi de bucatele pe care le găteşte. Când i-am trecut pragul casei, ea - mama Lina, adică - tocmai deschidea uşiţa cuptorului în care se coceau pâinile. Pâini mai mici, de le zicea „picioi”. Puse laola

Nu vi se pare o combinaţie apetisantă? Mai rar întâlnită, dar apetisantă. Trebuie să fiţi de acord cu noi, mai ales dacă o preparaţi urmând indicaţiile noastre.

Pentru că prăjiturile făcute în casă sunt cele mai sănătoase, încântă-i pe cei dragi cu un desert pe cât de gustos, pe atât de apetisant.

Dacă vrei ceva dulce într-o combinaţie perfectă de gusturo, arome şi culori, aceasta este prăjitura pe care ţi-o doreşti.

Un gust aparte şi o bogăţie de arome vor sta într-o singură farfurie atunci când vei prepara această tocană de ceapă cu ficat de porc. Iar dacă nu ne crezi, trebuie doar să încerci şi te vei convinge singur.

Ai nevoie de: • 500 g făină • 1 plic drojdie uscată • 3 ouă • 200 ml smântână • sare • 2-3 linguri ulei • 100 ml apă caldă • 4 fi re ceapă verde • ulei, pentru prăjit.

Gospodinelor care vor să încerce ceva inedit şi foarte special, le-am pregătit o reţetă de tort de marţipan cu cremă de piersici, absolut minunat.

"Preuteasa" parintelui Ignatie a fost dintotdeauna femeie vrednică. Ţinea casa cu mână de fier, cuhnia, pe cei cinci prunci "dăruiţi de Domnul", parohia întreagă şi pe... "taica popa". Unii spun că până şi protopopul "se cam temea" de rigorile ei, câ

Fiindcă nouă ne plac merele şi nu se poate nici o zi fără acest fruct, ne-am gândit astăzi să vă propunem un tort de mere cu cacao şi frişcă.

Pastele sunt acel fel de mâncare care, în afară de faptul că pot fi pe gustul oricui, sunt şi pentru toate buzunarele. Ne-am gândit că o porţie de spaghete cu chifteluţe şi sos de roşii se încadrează perfect în aceste condiţii.

Fiindcă nouă ne plac merele şi nu se poate nici o zi fără acest fruct, ne-am gândit astăzi să vă propunem un tort de mere cu cacao şi frişcă. Având în vedere că mâine este vineri şi poate unii dintre voi ţin post, am pregătit varianta de post.

Pe 23 aprilie, credincioşii ortodocşi îl sărbătoresc pe Sfântul Gheorghe, simbolul statorniciei în credinţă. General roman în armata împăratului Diocleţian, pentru că a îndrăznit să se ridice împotriva hotărârilor Consiliului de la Nicomedia (desfasu

Aţi preparat lasagna cu orice: cu carne tocată, cu legume, cu spanac, cu spanac şi somon. Ei bine, astăzi a venit rândul unei alte propuneri: de lasagna cu ştevie şi brânză de oaie. Este că e o reţetă mai inedită la care nu vă aşteptaţi?

Citricele sunt delicioase în orice prăjitură. Dacă mai pui şi un strop de frişcă ai obţinut un desert de vis. Aşa este şi această ruladă cu portocale şi frişcă.

Pentru Eugenia Foarfecă, prezentatoarea şi realizatoarea emisiunii “Sănătate cu Stil”, de la Prima TV, nu există dubii: Mama ei găteşte cel mai bine.

Tortul de mere este tortul familie, deoarece se prepară foarte uşor şi rapid, iar cu dulceaţă şi budincă iese şi mai delicios.

În satul bucovinean Poiana Stampei trăia odată o femeie pe nume Floarea. Floricica îi spuneau pe când era mai tânără, dar după ce trecuseră anii peste ea i-au zis Floarea. Floarea Bucătăreasa. Şi aşa i-a rămas numele şi după ce n-a mai fost pe lume.

Ananasul...Acest fruct recomandat şi în curele de slăbire, este foarte bun şi în prăjituri. Dovadă este această prăjitură răsturnată cu ananas care poate fi pregătită de oricine, indiferent de experienţa din bucătărie.

Găseşti în această reţetă de rulou din piept de curcan cu salvie şi spanac o combinaţie perfectă de gusturi şi arome. Dar te vei convinge singur numai după ce o vei prepara.

Cele câteva zile petrecute în Basarabia de Sud, cu densitatea lor de întâmplări, cu oamenii pe care i-am întâlnit şi care m-au captivat cu poveştile lor, vor rămâne pentru totdeauna gravate în memorie. Istorii şi locuri pe care le credeam cunoscute d

Dacă o prepari aşa cum trebuie, prăjitura cu mac şi stafide este delicioasă. Iar noi îşi oferim această reţetă, tocmai pentru că ştim că rezultatul este exact acela la care te şi aştepţi.

O reţetă clasică, dar eficientă, perfectă pentru o masă copioasă. Prepară cele mai bune penne siciliene al forno cu sos alb şi vei vedea că toţi apropiaţii tăi vor fi impresionaţi.

Prăjiturile cu mere sunt uşoare, simplu de preparat şi foarte gustoase. Mai mult decât atât, această reţetă de prăjitură cu mere şi miere pe care ţi-am pregătit-o menită să te bucure.

Descoperisem, într-un miez de primăvară ca aceasta de-acum, când înviorată de floare, când înfiorată de ploi şi ninsori, o vale vrânceană cu oameni cuminţi şi frumoşi şi cu bucate gătite pe-ndelete. Într-o casă de oameni gospodari, la Lepşa, am aflat

Dacă v-aţi obişnuit ca găluştele să fie preparate numai cu prune, ei iată că noi avem pentru voi ceai mai bună reţetă de găluşte cu brânză şi caise.

Ai nevoie de:12 coaste de miel, 4-5 linguri ulei, 4-5 căţei de usturoi, cimbru, rozmarin, 1 kg roşii. 2 cepe roşii, 400 g fasole verde, 1 praf de sare, piper, 100 ml vin roşu.

Cea mai bună prăjitură cu ciocolată, nuci şi fructe uscate poate fi chiar acum pe masa ta! Nu ai nevoie decât de câteva ingrediente şi o oră la dispoziţie.

Prăjiturile cu nuci ne aduc aminte de copilărie, de bunătăţile pe care le făcea bunica la cuptor. Reînvie acele momente preparând şi tu acest desert.

Prăjitura Albă ca Zăpada cu cremă de lămâie este cremoasă, pufoasă şi cu gust fin, parfumat şi delicat. Merită să o încerci când ai poftă de ceva special.