Rețete

Combină mai multe legume şi rădăcinoase într-o delicioasă supă-cremă de legume.

Aperitiv sau fel principal, ruloul de pui umplut cu cârnaţi face deliciul oricăuri meniu.

Păi ce ar putea fi mai gustos decât o tartă cu legume de toamnă? Să te răsfeţi cu praz, conopidă şi ardei? Poţi pune şi vinete, şi gogoşari şi câte şi mai câte…

Un desert foarte jucăuş din punct de vedere al gustului, dar şi vizual, perfect pentru pitici. Iar dacă îi implici şi pe cei mici în prepararea lui, le va plăcea şi mai mult.

Pentru 2 borcane, ai nevoie de 400 g usturoi, 250 ml oţet de vin, 2 ardei iuţi roşii (sau 3 linguriţe de fulgi de ardei iute), 100 ml vin alb, 2-3 linguriţe de sare grunjoasă, 2-3 linguriţe de zahăr.

Vrei să mănânci o plăcintă cu legume delicioasă, care să te transforme într-o adevărată specialistă în acest fel de mâncare? Urmează paşii propuşi de noi.

Ce ai nevoie: › 400 g cartofi › 2 gălbenuşuri › 5 linguri făină › 2 morcovi › 1 ceapă › 400 g pastramă afumată › 50 g unt › 250 ml supă › 2 ouă› 4 linguri lapte › 250 g mazăre proaspătă › 100 g brânză de oi rasă › sare

Aşa cum te-am obişnuit, încercăm în fiecare număr al revistei să-ţi oferim reţete care mai de care mai interesante. Am ales o ruladă cu prune. Uşor de făcut, dar şi mai uşor de mâncat.

Deserturile cu ness şi cafea au o aromă şi o fineţe deosebite, rafinamentul lor fiind în egală măsură apreciat de mici şi mari. Un exemplu este chiar acesta:

Vrei un aperitiv? Sau un fel de bază cu garnitură de care vrei? Propunerea noastră este perfectă pentru aceste situaţii.

Pentru reteta cu vinete pane ai nevoie de: 3 vinete, ulei pentru prăjit, sare, 2 ouă, 1 cană făină.

Dacă urmezi paşii acestei reţete, vei obţine un chec desoebit de care pur şi simplu te vei îndrăgosti.

Ce ai nevoie:› 3 dovlecei mari (tineri)› 2 linguri ulei de măsline› 250 g brânză proaspătă (sau caş de capră)› frunze de mentă proaspătă› 1 lingură seminţe de pin› sare

Iiiii, ce surpriză şi ce gust! Nu-i aşa că-ţi aduce aminte de copilărie? E momentul să prepari acest desert.

Dacă vrei să mănânci ceva rapid la micul dejun sau chiar la serviciu, poţi să prepari acest chec aperitiv. Te asigur c-o să-ţi placă!

Sfârşitul de săptămână e cel mai potrivit ca să pregăteşti ceva dulce. Şi nu e nevoie întotdeauna de cuptor pentru o prăjitură delicioasă. Iată un exemplu!

Ieeee! E weekend şi avem timp să preparăm şi ceva dulce! Poate chiar ceva mai elaborat! Ce-ai zice de un tort cu mere şi brânză?

Când gătim zi de zi, parcă şi inspiraţia se cam termină. Hai să mai tragem cu ochiul în bucătăria altor popoare, pentru noi idei. Azi, am „furat“ colţunaşii de la slovaci.

E deja sfârşit de săptămână şi ce poate fi mai gustos decât un desert proaspăt preparat în casă.

Zemoase şi dulci, perele pot fi oricând un adevărat deliciu într-o prăjitură de sezon.

Ce ai nevoie: › 600 g dovlecei mici › 50 g miez de nucă › 200 g brânză de vaci proaspătă › 2 ouă › 100-120 g făină › 1 căţel de usturoi › 2 legături ceapă verde › sare › piper › 2 roşii › ulei pentru prăjit.

O reţetă uşoară cu conopidă care poate servi drept fel principal în zilele de post.

Dacă vrei să-ţi aduci aminte de gustul mâncării ca acasă, prepară pentru cei dragi o porţie de iahnie cu cârnaţi.

O reţetă perfectă pentru o duminică liniştită în familie.

Ciocolată şi banane. O combinaţie inedită, dar care va stârni strigăte de încântare la fiecare felie.

Toamna este sezonul lor, aşa că nu ezita să prepari perele în desrturi care de care mai variate.

Pentru 4 porţii, ai nevoie de 2 vinete potrivite, 500 g carne de porc, 2 cepe mari, 3 linguri pastă de roşii, 400 ml supă strecurată de carne, 2 roşii bine coapte, 2 căţei usturoi, 5 linguri ulei, 3 linguri caşcaval ras, 1 ardei gras galben, sare şi piper.

Cu mere sau brânză dulce şi stafide, dar mai rar cu dovleac. Bine, e chestie şi de sezon. Motiv pentru care te poftim la un ştrudel cu dovleac!

Ţi-ai luat la revedere de la vară, dar nu este cazul să îţi iei rămas-bun şi de la vinete, aceste legume minunate care ţi-au răsfăţat papilele gustative tot sezonul cald, în salate savuroase cu ceapă şi maioneză.

Cea mai bună garnitură pentru peşte sunt legumele. Iar nişte rulouri de peşte umplute cu legume sunt alegerea cea mai portivită pentru cină.