Rețete

Brânza tofu este cea mai bună soluţie pentru a înlocui carnea.

Cu puţină pricepere putem umple şi bucătăria noastră de aromele tentante ale pâinii din cuptor.

Urmează o perioadă în care colindătorii încep să vestească Naşterea Domnului. Pregăteşte-te cu pateuri cu mere, rulouri dulci, cu scorţişoară şi pogăcele cu gem! Dacă sunt şi calde îi vor încălzi pe copii! Sunt perfecte şi pentru dimineţile dintre sărbători, la un ceai fierbinte sau la o cafea!

Această tartă crocantă, savuroasă, cu umplutură de somon şi broccoli este potrivită pentru orice moment al zilei, fie la o gustare rapidă, fie ca parte a unei mese principale sau chiar ca mic dejun în weekend, când ai mai mult timp să o pregăteşti.

Perioada Sărbătorilor de iarnă este cunoscută pentru atmosfera sa magică, chiar dacă sunt sărbătorite diferit pe meridianele lumii.

Pâinea ar putea avea în fiecare zi o altă variantă, dacă ţinem cont de diversitatea tipurilor de făină şi a ingredientelor care pot intra în compoziţia ei.

Ne mai despart câteva zile de Crăciun şi este momentul potrivit pentru stabilirea meniului pentru masa de sărbători. Îţi propunem două reţete de deserturi deosebite pentru această ocazie: un cozonac cu stafide şi rahat şi un brăduţ cu kiwi şi cireşe confiate.

Te chinui să găsești aperitive potrivite pentru mesele tale de sărbătoare? Această reţetă ar putea fi una dintre cele pe gustul invitaţilor tăi!

Sunt multe nume pentru salamul de biscuiţi: rulou de biscuiți cu cacao, desert de salam, prăjitură cu salam, cârnat cu biscuiţi, dar există o singură descriere: bucurie simplă. Dacă adaugi un blat şi o glazură de cacao, vei obţine o prăjitură deosebită, care este permisă şi în post.

Ocoleşti ciupercile, spanacul de obicei şi cei ai casei le evită de asemenea? Încearcă această reţetă de budincă de paste delicioasă care include spanac, ciuperci bogate în fier, potasiu şi magneziu!

Nu ne mai despart multe zile de Crăciun şi, dacă decorezi cu cei dragi bradul şi casa în această perioadă, i-ai putea răsfăţa pe toţi ai casei cu bomboane cu ciocolată. Acest desert simplu poate fi o idee bună pentru a oferi o răsplată dulce acelor colindători care vor bate la uşa ta.

Aceste plăcinte cu ciuperci sunt săţioase şi se prepară foarte simplu. Nu ai nevoie de drojdie pentru aluat, ci doar de lapte, iar umplutura are câteva ingrediente simple. Pe cât de uşor de fac, pe atât de surprinzătoare sunt plăcintele asemenea unor turte care pur și simplu se topesc în gură.

Îți place să experimentezi în bucătărie? Dacă ţii post, variantele de desert pe care le ai la dispoziţie îţi pot părea limitate, dar nu este deloc aşa!

În era digitală, internetul a devenit o componentă indispensabilă a vieții cotidiene, oferind acces nelimitat la informații, educație, divertisment și relaxare.

Îţi poţi face propriul pate de casă din ingrediente simple. Serveşte-l cu pâine prăjită sau biscuiţi săraţi, crocanți sau cu legume tăiate felii sau bastonaşe.

Parfumată, cu arome calde, cu o crustă untoasă, această tartă cu cartofi dulci parcă anunţă sărbătorile de care nu ne mai despart multe zile. O felie de tartă dulce este de nerefuzat fie sub forma unei gustări, fie ca un desert după o masă principală.

Dacă te-ai plictisit de rețetele clasice, încearcă supa-cremă de cartofi dulci cu chorizo.

Pe măsură ce zilele se răcesc, nu este nimic mai bun decât să te bucuri de o masă de seară reconfortantă, dar nu prea grea. O lasagna cu tofu şi ciuperci nu-ţi va creşte exagerat de mult aportul caloric şi este potrivită când ţii post sau dacă ai o dietă vegană.

Aceste fursecuri cu năut cu ciocolată sunt atât de delicioase, încât nimeni nu va ști că sunt făcute cu năut.

Dacă sarmalele sunt preferatele tale, mai ales în sezonul rece, dar eşti nevoit să renunţi la cele clasice în perioada de post, această reţetă va fi pe placul tău. Sarmalele cu foi de orez făcute în stil asiatic, cu sos de soia, pot fi incluse, fără probleme, şi în meniul celor care au ales să fie v

Fie că ai o aniversare în familie, fie că vrei să faci o masă duminicală pentru cei dragi, un tort cu frișcă, nuci şi cremă de brânză şi vanilie este un succes garantat.

Tortul cu morcovi este una dintre acele rețete pe care lumea le iubeşte cu adevărat. Este un tort dens, bogat, perfect pentru a sărbători, indiferent de motiv.

Această reţetă de sarmale cu peşte este exact ce ai nevoie pentru o zi cu dezlegare la peşte, aşa cum sunt mai multe pe parcursul postului Crăciunului, inclusiv în ziua de Sfântul Andrei. Acest fel de mâncare cald și sățios este perfect pentru a fi savurat şi în lunile mai reci de iarnă.

Ciorba de perişoare de pui este ușoară și savuroasă. Perişoarele aromate şi suculente reprezintă vedeta. Dacă încă nu ai preparat această ciorbă şi ai vrea să-ţi iasă ca la mama acasă, vezi în cele ce urmează cum se face pas cu pas!

Unul dintre cele mai versatile deserturi, macarons pot fi făcute cu diverse arome în funcţie de ceea ce preferi. Îţi propunem unele cu zmeură şi frişcă. Dulceața cojilor este foarte bine echilibrată de notele uşor acrişoare ale zmeurei.

Acest sufleu delicios este foarte gustos şi foarte aromat.

Ţi-ai propus să ţii post în această perioadă şi nu mai ştii ce să găteşti? Îţi propunem un preparat cu bulgur, tomate şi usturoi care nici nu te face să stai prea mult în bucătărie!

O sursă bună de proteine şi fibre, năutul este delicios nu doar în mâncăruri, supe, salate, chiftele sau sarmale, ci şi în deserturi. Îţi arătăm cum să faci fursecuri cu năut şi ciocolată rapid şi fără efort!

Cuşcușul cu sos pesto este un preparat perfect pentru un prânz ușor, rapid și proaspăt. Poate fi pregătit şi în avans, păstrat la congelator, apoi savurat oricând doreşti.

Încercăm să te surprindem cu fel de fel de reţete de conserve. Ce-ar fi să încercăm de data aceasta să punem şi usturoi la murat?