Rețete

De fiecare dată când guşti dintr-o plăcintă, îţi imaginezi că te întorci în timp, în bucătăria bunicii, care frământă de zor pentru a-ţi pregăti cele mai bune preparate. Plăcinta cu ciuperci şi carne nu ar trebui să lipsească de pe masă în weekend şi la ocazii festive. Şi nici când vrei să te răsfeţi!

Bucătăria franceză înseamnă o explozie de arome şi de gusturi unice. Celebra supă de ceapă, gratinată cu brânză, e o reţetă tradiţională care te va face să te îndrăgosteşti de această gastronomie. Bon appétit!

Fie că găteşti acest preparat pentru o zi cu dezlegare la peşte din post, fie că vrei un fel de mâncare gustos şi săţios, macroul este ideal.

Carnea de curcan este o sursă bună de nutrienţi, deoarece conţine vitamine din complexul B (B3, B6, B12), dar şi seleniu, zinc şi fosfor. Tot în carnea de curcan găsim şi triptofanul, unul dintre cei 9 aminoacizi esenţiali de care corpul uman are nevoie. Acest preparat e perfect pentru weekend sau chiar pentru o ocazie festivă.

Brânzeturile pot face un desert-vedetă de multe ori. În reţeta următoare, vei descoperi o combinaţie care îţi va încânta papilele gustative!

Aceste pâinici dulci - celebrele scones din Marea Britanie - pot fi consumate la micul-dejun, la desert sau ca gustare. Sunt nelipsite de la Ceaiul de la ora 5, se prepară uşor şi rapid!

Cartofii dulci pot fi pregătiţi în diferite moduri, fiind ingredientul principal atât în preparate dulci, cât şi sărate. Nu doar rădăcina, ci şi frunzele sunt comestibile, iar în alte părţi ale lumii ele sunt gătite ca garnitură lângă tubercul.

Ouăle de prepeliţă, comparativ cu cele de găină, au o compoziţie mult mai complexă? Ele conţin de 5 ori mai mult fosfor, de 8 ori mai mult fier, de 6 ori mai multă vitamina B1 şi de 15 ori mai multă vitamina B2, alături de minerale esenţiale precum calciu, zinc şi potasiu. În plus, sunt delicioase, aşa că încearcă această reţetă simplă.

Drojdiile sunt microorganisme unicelulare ce aparţin regnului Fungi (ciupercilor). Există mai mult de 1.500 de tulpini identificate de drojdie şi se găsesc, în mod natural, în aer, sol şi plante. Brutarii şi producătorii de bere folosesc drojdia pentru a face pâine şi alcool, de mii de ani.

Dacă îţi plac cartofii, următorul preparat e pentru tine. Uită de clasicul piure şi de cartofii prăjiţi şi pregăteşte acest gratin consistent şi aromat!

Din ingrediente simple, pe care le ai în frigider, poţi pune la cale o masă savuroasă. O combinaţie potrivită pentru vremea rece, va deveni o mâncare reconfortantă.

Cu siguranţă ai în cămară borcane cu gemuri şi dulceţuri delicioase. Nu trebuie decât să faci un blat, să-i pui umplutura preferată şi vei obţine rapid un desert pentru toată familia.

Cele mai rafinate deserturi conţin alune, mai ales dacă preferi combinaţia de texturi crocante şi pufoase în acelaşi timp. Reţeta următoare este pentru tine!

Suntem în Postul Crăciunului şi, dacă chiar dacă o vorbă din popor spune că este cea mai aspră perioadă, nu ar trebui să fie aşa. Această salată e delicioasă şi uşor de preparat!

Cartofii copţi sunt o mâncare de suflet, reconfortantă. Cu o umplutură bogată, aceşti cartofi dulci pot fi o cină savuroasă, iar cei mici vor mânca un preparat sănătos!

Salata Waldorf este unul dintre cele mai populare preparate din New York. Un bucătar, David Garcelona, ajuns la hotelul Waldorf Astoria şi a fost surprins să constate că la restaurantele hotelului nu se folosea aceeaşi reţetă, ci existau variaţiuni. Deşi se primeau anual aproximtiv 20.000 de comenzi de salată, acestea nu erau preparate la fel.

Plini de substanţe nutritive, cu multiple beneficii pentru organism, morcovii pot fi folosiţi în mâncăruri diverse, nu doar pentru ciorbe şi tocăniţe.

Fără zahăr, cu ingrediente sănătoase, acest desert e un deliciu pentru orice vegan şi nu numai. Este atât de bun, încât nici nu faci diferenţa!

Porumbul este un ingredient versatil, care poate fi folosit în numeroase reţete, îmbogăţindu-le savoarea. Această supă-cremă de post este o mâncare hrănitoare şi reconfortantă.

Un desert cu ananas te va purta mereu într-o călătorie culinară imaginară pe tărâmuri scăldate în soare.

Postul poate fi foarte uşor de ţinut cu mese variate şi gustoase. O reţetă simplă, dar altfel, care sigur te va încânta: foccacia cu ardei şi roşii cherry.

Prazul este leguma care atinge apogeul gustului în sezonul rece. Această mâncare de post îl are ca ingredient principal, iar savoarea e inconfundabilă!

Fructele de pădure nu numai că sunt unele dintre cele mai sănătoase fructe, dar dau savoare oricărei prăjituri şi echilibrează aromele din deserturi. Iată o propunere de nerefuzat!

Ciupercile vor fi întotdeauna acel ingredient deosebit din bucătărie de care ai nevoie pentru a da un gust special mâncărurilor. Sunt accesibile oricui şi sunt perfecte pentru prânz şi cină!

În timpul iernii, avem un acces limitat la fructe şi legume proaspete, pline de vitamine şi fibre necesare bunei funcţionări a organismului. Ce facem, însă atunci când vine sezonul rece şi ce opţiuni avem?

Mirosul lor te învăluie dimineaţa la orice colţ de stradă, dar sunt atât de uşor de preparat acasă. Încearcă-i şi nu vei regreta!

O salată perfectă pentru vegetarieni, săţioasă şi plină de vitamine. Dacă excluzi bânza feta, e chiar un preparat de post.

Gogoşile se numără printre cele mai iubite deserturi, iar fiecare ţară are specificul ei. Încearcă aceste delicioase gogoşi franţuzeşti!

Unul dintre cele mai cunoscute preparate din Marea Britanie fish & chips, o combinaţie savuroasă de peşte pane şi cartofi prăjiţi. Încearcă-l într-o zi de post cu dezlegare la peşte sau oricnd ţi-e poftă!

Pastele sunt întotdeauna o idee bună când nu mai ştii ce să găteşti. Cine poate refuza o porţie delicioasă de fettucine cu fructe de mare?