Rețete

Sunt delicioase când sunt uscate, însă smochinele proaspete au o aromă aparte. Le poţi adăuga pe platoul de antreuri sau le poţi transforma în acest desert delicios.

Cine nu iubeşte gogoşile? Sunt pufoase la interior, uşor crocante la exterior şi pot fi umplute cu fel şi fel de sosuri sau fructe.

Nu ştii ce să mai găteşti pentru cei dragi? Ce spui de o tocăniţă aburindă cu carne fragedă de vită? Odată ce va fi gata, nu va mai rămâne nicio îmbucătură la cât de gustoasă va fi!

Cum mulţi s-au mutat acasă cu serviciul de luni bune, probabil că nu au mai putut frecventa locurile obişnuite unde îşi luau prânzul în zilele de lucru. Dacă este şi cazul tău, îţi vor fi de ajutor câteva ponturi pentru a pregăti rapid a doua masă principală a zilei.

Ştiai că ţelina conţine aproximativ 95% apă în compoziţia sa? Mai mult decât atât, leguma albă poate deveni o gustare la îndemână în zilele călduroase. O veste minunată pentru a preveni deshidratarea! Gustul special şi aroma puternică fac din ţelină ingredientul perfect pentru o supă cremă. Ce spui de următoarea reţetă?

Pe lângă delicioşii gomboţi sau aromata peltea, din prune mai poţi pregăti şi triunghiuri fragede. Ideale pentru întreaga familie!

Postul Crăciunului, al doilea mare post al anului, începe duminică, 15 noiembrie, şi se încheie în ajunul marii sărbători, pe 24 decembrie. Deşi are multe zile cu dezlegări, o periodă atât de lungă de post poate fi o provocare şi pentru iniţiaţi, dar există câteva soluţii pentru a o face mai uşoară.

Ce minunat e să simţim aroma delicată a gutuilor toamnă de toamnă! Să ne bucurăm de aceste daruri ale naturii într-un desert delicios, rapid şi uşor de preparat!

Ardeii capia sunt legume pe care le întâlnim până târziu în toamnă, aşa că e păcat să nu-i folosim pe cât de des posibil. În această combinaţie inedită sunt absolut delicioşi.

Ştiai că pătrunjelul tratează peste 70 de afecţiuni, în mod deosebit inflamaţiile renale, nisipul şi pietrele la rinichi? Planta este un bun remediu în caz de astenie, anemie, tulburări circulatorii şi eliminarea toxinelor din organism. O legătură de pătrunjel conţine: calciu, magneziu, fosfor, sodiu, potasiu, sulf, fier, vitaminele A, C şi complexul vitaminic B. Sucul de pătrunjel contribuie la buna funcţionare a ficatului, întăreşte unghiile, combate oboseala cronică.

Sunt delicioase iarna când sunt uscate, însă smochinele proaspete au o aromă aparte. Le poţi adăuga pe platoul de antreuri, împreună cu o selecţie de brânzeturi, sau le poţi transforma în deserturi spectaculoase, aşa cum este şi reţeta următoare de tartă.

Probabil, ţi s-a întâmplat ca atunci când găteşti sau murezi usturoiul, acesta să capete o culoare turcoaz (verde-albăstriu). Mai ales, dacă vrei să impresionezi o persoană apropiată cu un fel de mâncare ori să-i dăruieşti borcane cu murături, poţi crede că este ceva în neregulă. Totuşi, cât de sigur este să consumi un usturoi înverzit?

Buddha Bowl este o reţetă de salată care presupune o varietate de legume aşezate alternativ, în cantităţi mici. Asta înseamnă că nu vei amesteca ingredientele, ci le vei savura aşa cum sunt. Salata Buddha Bowl poate conţine cereale integrale, năut sau brânză tofu şi legume. Denumirea salatei face referire la Buddha, care obişnuia să meargă cu un vas printre localnici şi să se bucure de tot ceea ce primea în dar.

Brânza este unul dintre cele mai populare alimente din lume şi se regăseşte zilnic în alimentaţia unora dintre noi. Însă, uneori, nu i se acordă importanţa cuvenită, mai ales când este vorba despre brânzeturi deosebite: maturate, cu mucegai nobil, cu trufe etc. Sunt câteva reguli importante care trebuie respectate pentru a profita la maximum de aroma şi savoarea brânzeturilor, dar şi pentru a le păstra cât mai mult timp.

Ghiveciul de legume îţi va ieşi atât de gustos, încât îl vei savura ca atare, alături de pâine proaspătă de casă. În plus, este musai ca iubitorii de preparate picante să-l încerce!

Se anunţă un final de săptămână răcoros, deci vei avea destul timp de petrecut în casă şi de testat reţete noi. Alege să faci eclere împreună cu cei dragi! Vă va lua aproximativ două ore şi veţi obţine la final 20 de eclere numai bune de savurat în confortul casei voastre.

La raionul de conserve din supermarketuri găseşti tot ce vrei, de la zacuscă şi murături până la compoturi şi dulceţuri. Dar parcă nimic nu se compară cu cele făcute în casă, după reţetele mamei sau bunicii.

Bucătăria libaneză cucereşte pe oricine, poate de aceea este atât de populară şi în România. Mâncare proaspătă, gătită pe loc, salate, frigărui, sosuri, legume, verdeţuri, condimente, arome, prospeţime toate acestea se regăsesc în delicioasele preparate din gastronomia libaneză. Iar sosul de usturoi este un preparat celebru: cremos, fin, onctuos, pur şi simplu de neuitat.

Dacă îţi era poftă de o porţie de paste, îţi venim în ajutor cu următoarea reţetă!

Dovleceii patison muraţi sunt perfecţi alături de fripturi diverse, cu garnituri de piure sau cartofi prăjiţi.

Uşor de preparat şi gustoase, pacheţelele din foitaj cu fructe sunt perfecte pentru o zi de duminică, atunci când ai mai mult timp să-i implicit pe toţi ai casei la gătit.

Spre deosebire de zacusca pe care o prepari an de an, în mod tradiţional, zacusca de ardei capia are un gust deosebit şi nu-ţi ia mult timp s-o pregăteşti.

Borşul de peşte este una dintre cele mai iubite mâncăruri tradiţionale româneşti. Iată cum prepari o variantă delicioasă cu crap.

Săţioase şi gustoase, vinetele dau un plus de savoare meselor în familie. Încearcă următoarea reţetă!

Încearcă următoarea reţetă de ştrudel! Coacăzele vor transforma desertul în cel mai aşteptat moment al mesei.

Ce spui de o porţie de supă cremă de arahide? Delicioasă şi săţioasă!

Piureul de cartofi pare unul dintre cele mai banale preparate din lume. Însă un chef francez a reuşit să-l transforme într-o operă de artă, pentru care a primit stele Michelin. Cei care au gustat din piureul lui Joel Robuchon au spus că nu există cale de întoarce la ceea ce ştiau până atunci.

Nu mai trebuie să-ţi faci griji pentru siluetă! Prepară acest desert fără zahăr şi savurează-l până la ultima înghiţitură!

Strugurii sunt încă la mare căutare în pieţe. Profită şi ia câţiva ciorchini pentru un desert cu adevărat special!

Este una dintre cele mai iubite reţete de paste. Îţi merge direct la inimă, mai ales în zilele reci de toamnă.