Rețete

Vă prezentăm o salată orientală de post, cu un sos de avocado cremos şi gustos. Poţi înlocui cu succes clasica salată orientală, pentru că această variantă este mult mai sănătoasă. Nu ai nevoie decât de câteva ingrediente.

Un preparat perfect pentru un aperitiv la o masă festivă. Conopida este o sursă importantă de vitamina C

Îţi propunem ca pentru sărbătorile pascale să prepari o salată răcoritoare de fructe româneşti, fie că o serveşti la aperitiv sau ca desert, fructele sunt uşoare şi chiar binevenite după o masă încărcată de bucate săţioase.

Vă prezentăm o reţetă ideală pentru un aperitiv care se potriveşte oricărei mese. Aceşti covrigei fragezi şi cu multe arome vă vor convinge să îi preparaţi de fiecare dată când aveţi musafiri.

Chiftele de cartofi cu verdeţuri: reţetă de post

Ai nevoie de: 250 g făină 150 ml apă ăalduţă 1/2  cub de drojdie proaspătă 1 praf sare 2 linguri zahăr 2 căni ulei pentru umplutură:  200 g branza sarata sau alte umpluturi la alegere

Porc Dong Po: cum se găteşte deliciosul preparat chinezesc

Acest foitaj cu roşii cherry şi măsline este foarte uşor de preparat. Săţios şi apetisant, este perfect pentru cei care ţin post, dar fii sigură că toţi din familia ta îl vor iubi.

Unele zile răcoroase de primăvară te îmbie la o supă caldă. Iar dacă e şi hrănitoare, şi de post, cu atât mai bine.

Bunicile, cele mai grijulii fiinţe, ne răsfaţă copilăria cu arome care ne vor rămâne mereu întipărite în suflet. La Lulu's Cake, gustul copilăriei este mai puternic ca oricând în deserturi realizate artizanal, numai din ingrediente naturale, exact cum se întâmpla odinioară în bucătăria bunicii. Tortul cu mac, suc de portocale şi cremă de brânză este un desert delicios, perfect pentru masa festivă de Paşte. 1 tort / 2 h / mediu   Ingrediente   Pentru blat 5 ouă 200 g zahăr 1

O combinaţie sănătoasă şi săţioasă, care îţi va asigura energia de care ai nevoie în post.

Hummusul este un aperitiv consistent, iar năutul conţine şi proteine, care sunt binevenite în post. Leurda aduce o aromă picantă şi proaspătă.  

O reţetă delicioasă de cartofi aurii şi crocanţi pe care îi poţi servi ca fel principal alături de o salată verde, sau ca garnitura la orice fel de mâncare cu carne.  

Urzicile sunt nelipsite din bucătăriile gospodinelor, primăvara. Iar dacă obişnuieşti să le mănânci cu mămăligă şi ouă ochiuri, vei fi surprinsă să vezi că poţi prepara din ele chiar şi un tort delicios.

Să prepari un desert în timpul postului poate fi o adevărată provocare. Această negresă este atât de bună încât nici nu ai crede că din ea lipsesc untul sau ciocolata.

Bucătăria portugheză este mai puţin cunoscută în România, spre deosebire de alte bucătării mediteraneene care s-au bucurat, însă, de un marketing mai puternic. În Bucureşti, aromele Portugaliei se regăsesc la restaurantul Dancing Lobster, unde cheful Ricardo Deus creează farfurii apetisante, printre care acest preparat savuros: cataplana tradiţională cu peşte şi fructe de mare.

Mâncarea bună trezeşte întotdeauna mai mult decât simţurile fizice. Acest desert propus de tânărul chef Radu Ionescu, de la restaurantul Kaiamo, vă va purta într-o călătorie gastronomică de neuitat.

O reţetă inedită pe care o vei adora! Sunt paste cu un sos cremos de broccoli şi verdeţuri aromate. Dacă nu ţii post, poţi adăugă o mână de parmezan pentru a îi da o savoare mai mare. Aceste paste sunt gata în doar 20 de minute. 

8 felii pâine

Mâncarea bună trezeşte întotdeauna mai mult decât simţurile fizice. Mâncarea bună aduce nostalgie şi hrăneşte amintiri. Această reţetă de mămăligă cu brânză şi smântână, propusă de tânărul chef Radu Ionescu, de la restaurantul Kaiamo din Bucureşti, vă va purta într-o călătorie gastronomică peste timp, cu gusturi care nu se pot uita.

Bucătăria portugheză este mai puţin cunoscută în România, spre deosebire de alte bucătării mediteraneene care s-au bucurat, însă, de un marketing mai puternic. În Bucureşti, aromele Portugaliei se regăsesc la restaurantul Dancing Lobster, unde cheful Ricardo Deus creează farfurii apetisante, printre care acest preparat savuros: tentacul de caracatiţă pe pat de risotto cu coriandru.

Mâncarea bună trezeşte întotdeauna mai mult decât simţurile fizice. Mâncarea bună aduce nostalgie şi hrăneşte amintiri. Această reţetă de parizer pane, propusă de tânărul chef Radu Ionescu, de la restaurantul Kaiamo din Bucureşti, vă va purta într-o călătorie gastronomică peste timp, cu gusturi care nu se pot uita.

Considerată una dintre cele mai „neprietenoase“ plante din natură, urzica este, în schimb, un adevărat aliment-medicament. Creşte fără să fie semănată în grădini, păduri sau chiar la marginea drumului, nu are nevoie de îngrijiri şi are numeroase întrebuinţări. În gastronomie, poate fi folosită în diverse preparate (supe, plăcinte, risotto, chifteluţe), iar în medicină pentru decocturi, tincturi şi cataplasme. Extractul de urzici este folosit şi în multe produse cosmetice, de la şampoane la creme

Aceşti dovlecei sunt garnitura perfectă alături de o friptură sau chiar un fel principal dacă ţii post.

500 g piept pui dezosat

O supă de fasole uscată e săţioasă şi gustoasă. Adăugând în ea verdeţuri de primăvară, o transformi total. O mâncare de post fresh!

E anotimpul trufandalelor de primăvară, verdeţuri proaspete care se găsesc în toate pieţele. Un pesto fin de leurdă, în combinaţie cu paste, reprezintă o masă perfectă în Postul Paştelui.

Vrei să faci pizza, dar nu ai timp pentru aluat? Iată un truc care-ţi scuteşte mult din timp. Poţi face această reţetă oricând eşti în impas, ori vrei ceva rapid, delicios şi simplu.

Atunci când vrei să mai reduci cantitatea de zahăr, fără să renunţi la dulciuri, poţi să prepari acest delicios chec cu miere.

Această reţetă te va cuceri încă de la primele ingrediente. Vei vedea că aceste clătite şi-au câştigat renumele pe bună dreptate: conţin multă lămâie aromată, multe seminţe de mac şi sunt foarte crocante.