Rețete

Dintr-o dietă echilibrată nu lipseşte niciodată carnea de peşte - cea mai importantă sursă de acizi graşi esenţiali Omega-3. Ca să te poţi bucura de gustul şi de aroma sa, încearcă macroul la cuptor!

Vinetele sunt, de fapt, fructe şi au fost aduse în Europa de arabi. Ele conţin o substanţă numită solanină, care poate deveni toxică dacă sunt consumate în cantităţi mari. De altfel, în secolul al XIII-lea, locuitorii din unele zone ale Italiei credeau că vinetele pot provoca nebunie.

Descoperă bucătăria vegană într-un mod inedit. Încearcă următoarea reţetă şi vei avea numai de câştigat!

Inventat în secolul al XVIII-lea în Franţa, tortul Napoleon a ajuns să fie unul dintre cele mai apreciate deserturi din Rusia. Cum s-a întâmplat? El a început să fie preparat după victoria armatei ruse asupra armatei lui Napoleon Bonaparte în 1812. A fost atât de bine primit, încât 200 de ani mai târziu el este privit ca făcând parte din tezaurul culinar rusesc.

Plănuieşti să găteşti paste la cină? Mergi pe această reţetă de cannelonni cu ricotta şi spanac. O să-ţi placă, iar invitaţii tăi vor fi impresionaţi de gustul acestui preparat foarte apreciat din bucătăria italiană.

Pentru că pieţele şi supermarket-urile abundă de struguri zemoşi, de diferite soiuri, cum ar fi să îi transformi într-o prăjitură specială, pe care să o împarţi alături de cei dragi ţie? În 45 de minute, ai gata cel mai bun desert!

Ai încercat să prepari vreodată minipizza cu conopidă? Sunt de-a dreptul delicioase!

Poţi asocia chutney-ul cu diferite brânzeturi sau o poţi servi lângă preparate din carne de pui sau de miel. Delicios!

Muhammara poate fi un aperitiv delicios, întinsă pe lipie caldă sau pe pâine prăjită, dar este potrivită şi lângă o friptură de porc sau de pui la grătar.

Nu ai cum să dai greş atunci când prepari deserturi cu fructe de pădure. Încearcă reţeta de tort cu afine!

Conopida nu este deloc un ingredient banal. Oferă-i timpul necesar de preparare şi mirodeniile potrivite şi îţi va dărui înapoi un gust preţios.

Hribii în oţet şi vinetele în bulion sunt aperitive perfecte pe timp de iarnă sau în post, servite cu pâine prăjită, dar pot fi şi garnituri alături de o friptură de pui la grătar.

Reţeta următoare este musai de savurat cu zeamă de lămâie, alături de sosul preferat. Atât timp cât le serveşti calde, te vei bucura de aroma lor pătrunzătoare şi de gustul inconfundabil!

Tartele cu cremă brânză sunt pufoase, aromate şi exact cât trebuie de dulci. Pentru astăzi, îţi recomandăm cheesecake dulce-acrişor, cu lămâie parfumată şi bezea cu gust unic.

Sunt persoane care nu vor refuza niciodată un desert aşa cum e laptele de pasăre. De ce? Pentru că este pur şi simplu irezistibil!

Combinaţia de bezea dulce cu prune aromate şi acrişoare te va cuceri de la prima înghiţitură. O prăjitură deosebită, atunci când vrei un desert cu adevărat special!

Ce poţi face în 40 de minute? O salată de sfeclă roşie cu pui, asezonată cu un dressing special din miez de nucă şi parmezan ras!

Atât chutney-ul, cât şi dulceaţa pot fi asociate cu diverse brânzeturi: brânzeturi cu mucegai (brie, gorgonzola, camembert etc.), brânzeturi maturate, cheddar, gouda etc. De asemenea, pot fi servite ca gustări, cu biscuiţi săraţi. Totodată, ele merg alături de friptură de raţă, de pui sau de miel.

Clătitele sunt întotdeauna o idee bună, căci toată lumea le iubeşte. Dar o idee şi mai bună este să faci din ele un tort, peste care adaugi şi o delicioasă glazură de coacăze.

Nu ai cum să dai greş atunci când prepari deserturi cu fructe de pădure. Fie că sunt mure, afine sau coacăze, ele vor transforma desertul în cel mai aşteptat moment al mesei.

Quiche este este un preparat originar din Franţa, format din crustă de patiserie umplută cu cremă savuroasă şi bucăţi de brânză, carne, peşte, fructe de mare sau legume. Iată o reţetă de weekend, uşor de preparat, săţioasă şi apetisantă.

Se strâng recoltele bogate şi este vremea să culegem şi gutuile parfumate. Aroma lor îmbietoare ne poate însoţi până la primăvară, dacă avem grijă să pregătim mai multe borcănele cu dulceaţă aurie şi gust de un dulce perfect, inconfundabil. Iată o reţetă tradiţională pe care o poţi încerca.

Profită de ultimele piersici dulci şi zemoase şi foloseşte-le în acest desert. Aşteptările îţi vor fi satisfăcute pe deplin!

O să ne mulţumeşti pentru această reţetă la iarnă, când vei desface un borcan. Noi am încercat-o, aşa că trebuie să ne crezi pe cuvânt!

Murăturile, fie în oţet, fie în saramură, fie simple, fie mixte, merg foarte bine alături de tocăniţe, cartofi prăjiţi sau cu diverse fripturi la grătar şi la cuptor. De asemenea, ele pot fi mâncate cu iahnie de fasole, ghiveci de legume sau fasole bătută.

Cu Arctic Blue Tech, fructele şi legumele îşi păstrează gustul delicios cu până la 30%* mai mult timp. Fructele şi legumele se vor păstra proaspete o perioada îndelungată cu ajutorul combinelor frigorifice de la Arctic, care beneficiază de tehnologia Blue Tech.

Dacă îţi plac tartele cu aluat nisipos, îţi propunem această reţetă savuroasă cu coacăze negre. Este crocantă la exterior şi fină în interior, astfel încât se topeşte în gură.

Este unul dintre cei mai cunoscuţi ardei iuţi din lume. Jalapeno îşi are originea în statul mexican Veracruz, unde a fost cultivat în mod tradiţional. Acum, această legumă este de fapt o varietate de chilli verde, care se regăseşte în toate bucătăriile lumii. Iată un preparat savuros pentru cei care apreciază gustul picant.

Ce poate fi mai gustos decât o prăjitură preparată după reţeta bunicii. Dacă ai poftă de ceva dulce, pe lângă ceaşca de ceai sau cafea, îţi propun acest chec cu apă minerală, care se prepară foarte uşor şi cu ingrediente pe care sigur le ai în casă.

De multe ori ne dorim să mâncăm ceva uşor, dar este greu să renunţăm la prăjeli. O alternativă mai sănătoasă la chifteluţele ”grele” din carne tocată sunt cele din pastă de năut. Se prepară uşor, sunt săţioase, iar cel mai important- nu-ţi lasă senzaţia de plenitudine.